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夏至是二十四节气之一，在每年公历6月20日，或21日，或22日。夏至这天，太阳运行至黄经90度（夏至点，目前处在双子座），太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球各地的白昼时间达到全年最长。对于北回归线及其以北的地区来说，夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天。在北京地区，夏至日白昼可长达15小时。民间有吃过夏至面，一天短一线的说法。
夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，人们称夏雨隔田坎。
唐代诗人刘禹锡，曾巧妙地借喻这种天气，写出东边日出西边雨，道是无晴却有晴的著名诗句。对流天气带来的强降水，不都像诗中描写的那么美丽，常常带来局地灾害。
前几天，河北还下了大冰雹有没有？河北的同学应该有目睹的，鸽子蛋大小的冰雹，把停在外头的车窗玻璃甚至车顶，都砸破了！女侠小的时候，就在田野里看到一群群的大人小孩，被头顶的雨磨云呜呜呜呜地追着跑，然后总是被暴雨淋个透心凉，等跑到1000米左右的家里，雨停，太阳就出来了，真是人类跟大自然的奇葩赛跑！
我国的衡阳、永州和湘西吃夏至蛋。在夏至日，把鸡蛋煮熟，剥了蛋壳之后加入红枣煮汤来吃。在湘南一带，主要是桂阳、嘉禾。夏至当天早上起床，把鸡蛋煮熟，然后用红色染料染红，之后用小网装上，再系在儿童的胸前，一直挂到中午或者下午再吃掉鸡蛋。在民间，认为夏至吃鸡蛋可以强身健胃，行走有劲。
民间的说法是：立夏胸挂蛋，小人疰(zhù)夏难。进入夏天后，因感暑热之气，有些人，尤其是老幼体弱者，容易出现食欲不振、乏力倦怠、心烦气虚之类的症状，称为疰夏。古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受‘疰夏’的考验。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。
过去老北京有冬至馄饨夏至面的说法。老北京的风俗习惯，每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃，促进食欲，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。因此每逢夏至将近的时候，凉面等食物就开始大卖了。
主讲老师：
郑会英
北京师范大学中文教育专业毕业
14年教学经验
新浪五星教师大赛特邀评委
高一升高二暑假课语文主讲
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