食材主料：细砂糖40克 淡奶油100克 黑咖啡70毫升 牛奶70毫升 焦糖浆2大勺 配料：焦糖浆 水1大勺焦糖玛奇朵 裱花袋1个 焦糖玛奇朵的做法: 有人无法消受酱油膏一般又浓又苦的espresso，花式咖啡或加奶泡或加糖浆等添增美味。花式咖啡端上桌除了风味还有一样享受就是欣赏美丽的花样，热咖啡多用磁杯，在表面做花样有两种方式：用焦糖在奶泡上绘图以及拉花，前者较易上手先练习。 焦糖玛奇朵名称中的玛奇朵意指沾染奶泡，做法为： 1.espresso一份倒入杯底，加半盎司糖浆搅匀。 2.打得绵密的热奶泡以汤匙捞数匙铺满杯子。 3.焦糖装入挤瓶内,在奶泡上画花样。
