选酒讲究门道，通常老酒友选酒时就只看两点，一看配料表，配料里只有水和粮食，可买。
二看等级，一般认准优级和特级，这两个档次的口感味道都不错，可买。
但是，我最近发现了两款酒有些与众不同，那就是标签是特酒的沱牌T68和沱牌T88，我很震惊，众所周知，茅台的等级都只是优级，这两个酒的价格还不到一百，怎么会敢成为特级酒的？它俩到底是啥来头？
为了搞懂这个谜题，为此我专门拜访了一位专业的酿酒师，他老人家的说法是这两个酒都很不错，但还是有差别的，酒友们搞懂再喝也不迟。
相同点
1.皆是6粮浓香工艺
在浓香酒的工艺中，比较常见的就是多粮浓香和单粮浓香。比如像泸州老窖，它的原料除了高粱和水，就只加了小麦这一种粮食，而五粮液却是由玉米，大米，糯米，高粱，小麦这五种粮食酿造而成的。
酿酒师说，多粮酒酒香馥郁，口感细腻丰富；单粮酒净爽柔顺，窖香浓郁。
这两个沱牌特级酒，它们是在五粮的基础上又加入了大麦，所以，酒香会更为香醇。
2.都标注是GB/T21822（特级）
其实，对于特级这个标准，都是众说纷纭，有的人认为茅台，五粮液都只是个优级，这个沱牌价格都不到百元，怎么会敢称是特级的，难道在自我吹捧不成？
也有人说，这个沱牌特级是在2008年所创建的，属于地理标志国家标准，也并非是浪得虚名。
至于酒质的级别能否代表这款酒的所有，就得看酒友们自己的理解了。
不同点
1.度数不同
早些时候，T68的酒精度数是45度，T88的是50度，对于老酒友来说T68喝着会有些寡淡，不够带劲。
而T88更适合储藏，买回家后放置一段时间再喝，口感会更好。
2.味道口感不同
T88采用的是四年半的基酒，酒质要比T68更好一点，喝起来陈香舒适明显，绵柔甜净，所以，价格也更贵一些。
但是无论是相同点也好，还是不同点也罢，在市面上这两款酒都被酒友认为是百元以内口粮酒的天花板，还没尝过或者是感兴趣的朋友可以试一试。
谈到口粮酒，其实，各个不同的香型白酒都有自己的代表性白酒，值得一提的就是酱香型了，大家都知道，如今的酱酒价格可不低啊！
在水涨船高的大环境下，有些优质的小众酱酒还依然初心不改，坚持酿好酒，真的是不容易，比如下面这2款。
1.缘得仿台酒
这是一款正宗的大曲坤沙古法工艺酱酒，产自贵州茅台镇酱酒核心产区，刚刚问世，就受到了酒友的热烈追捧，因为它的口感接近八成的飞天茅台，“茅香”十足。
红缨子糯高粱和“12987酿造工艺”的完美搭配，碰撞出了这款来之不易的佳酿，而这一点与茅台一模一样。
开瓶瞬间，酱香与粮香喷涌而出，直击人的味蕾，让人闻着就特别想喝，酒液停留在口中的那一刻，细腻醇厚，柔和甘润，舒适感很强，让人意犹未尽。
2.云门陈酿
说到酱香酒，这款云门陈酿可能很多人都没有听过，这酒来头可不小，它可是酱香酒国标制定者之一，可能大家不知道，我国的酱香酒标准，就是由茅台、郎酒、云门陈酿这三家制定的，厉害吧！
产自山东，属于北系大曲酱香，酒香清新，典雅，入口纯净微甜带酸，是一款中端的酱香酒白酒，还未品尝过的酒友很值得一试。
好了，看完这篇文章，大家对于沱牌特级酒，T68和T88之间的异同点有所了解了吗？不妨留言哦！
