常言道：酒是陈的香。白酒的年份越长，酒香更浓，口感更好，价值也更高。不少热爱白酒的收藏家愿意为了一瓶1962年的茅台一掷千金，不少喜欢喝酒的也愿意为年份老酒出一份高价。然而一些无良商贩也看到了其中的商机。
由于并不是每一个喝酒的人都了解白酒，于是无良酒贩子用“老酒”的名义迷惑消费者视线，让消费者为之买单。这种乱象也导致不少酒友苦不堪言，看到一瓶年份好酒，不知道该不该果断下手。
要说真的拥有辨别年份老酒真假的能力，不仅需要过硬的专业知识，还需要多年的经验支撑。不过有一些，一眼就可以辨别出真假，今天就带大家盘点3种一眼“假”的年份酒，如果手里还有，千万不要再喝了。
1.长毛的年份酒
现在市场流通的一种酒瓶上长满霉斑、白毛的年份老酒，看起来非常有年代感。酒贩子常说的话就是，你看看这酒瓶上的痕迹，做不了假，这可是几十年的老酒。
相信这句话的就已经步入了无良酒贩子的圈套，这种霉斑、白毛只需要一两天就能做到，想想平时忘记收拾的坏掉的水果就知道了。而且先不说这种酒是不是年份酒，只看着一身霉菌也不能喝了。
要知道无论是拍卖场上的茅台老酒，还是白酒收藏家珍藏的年份酒，都是放在干净的环境中精心保存的，不可能会出现长毛的情况，甚至损坏了外边的包装都会让老酒的价值打折。
2.埋藏的年份酒
无论是酒厂存酒，还是白酒收藏家存酒，都没有把酒埋到土里的贮存的。大概是很多电视剧里总把女儿红埋在土里，才给大家带来了这样错误的认知。
一般白酒的对储存条件的要求比较简单，只需要放在通风的阴凉处，保持干爽就可以了。而把白酒埋到土里，地下的雨水、虫子等都更加容易破坏白酒的酒质，也容易发生跑酒的问题。
3.年份原浆酒
市场上还有很多年份原浆，很多人听见“原浆”两个字就认为是不含任何添加剂的老酒。其实原浆酒只是用粮食蒸煮、发酵、馏取出的酒。
馏酒的轮次不同，酿取的原浆酒酒精度数也不同，头酒的酒精度数往往在70度以上，尾酒的酒精度数可能不足40度。而且如果不经过勾调的原浆酒口感辛辣苦涩，难以入口，并不适合饮用。所以原浆并不代表是老酒，口感也不好。
其实并不是所有的白酒都适合长时间贮藏，由于酿制工艺的不同，白酒有很多种香型，常见的香型有十二种，而每一种香型的白酒适合存放的年份都不一样。比如酱香酒储存的年份在5~15年之间，而清香酒适合储存的时间只有3~5年。
如果不是为了收藏，而是为了品尝年份老酒的话，不妨看看市场上平价酱酒，储存时间往往在五年以上，口感颇好，比如民族华酿这款酒。
这款酒产自于贵州茅台镇，以当地特产的红缨子高粱为原料，恪守酱酒“三高三长”的酿酒工艺标准精心酿造，进一批新酒的酿造周期就长达一年。
这款酒的颜色晶莹剔透，看不见一点杂质，倒入酒杯中，酒线细长，酒花绵密。因为有陈年优质基酒进行勾调之后，口感更香更醇，绵柔顺滑，酱味幽雅，回味悠长。
其实如果不是为了收藏，大家不必坚持买年份酒，市场上常见的平价好酒就可以满足大部分人的饮用需要。买酒就要买对的，而不是买贵的，也不能贪便宜！
