大雁归来雁南飞，鸟儿开始收藏过冬的食物。微凉的空气中，从早到晚都散发着桂花的清香。秋意渐浓，暴露时节已到！据说，杨贵妃每天清晨都要吸食花瓣上的露水。在清代的《沪城岁事衢歌》上记载，人们会在白露这天收集露水，倒入砚台中，用古墨研匀，再用干净的毛笔蘸上墨汁，在孩子的太阳穴上画一个圈，这样可以除百病。在古时还有很多文人，用白露时节收来的露水煮茶，在陆羽的《茶经》和曹雪芹的《红楼梦》中就有明确的记载。
“白露”节气以后，酷热难耐的暑天不复存在，风也不再肆虐，人也变得温和许多……白露，不仅仅只是天气转凉的象征，它还透漏着温润的情愫，从古人的诗句中就不难看出，白露节气宛如一个不食烟尘的冷美人。“蒹葭苍苍，白露为霜，所谓伊人，在水一方”。白露节气，别了“秋老虎”，进入了仲秋时节，还正是秋游的好时节，劝君惜取此时景……
“一场秋雨一场凉，一场白露一场霜。”白露，是一年之中昼夜温差最大的节气，此时北半球日照变短，冷空气活动频繁，秋风飒飒，一夜凉过一夜。民间自古就有俗语：“白露身不露，寒露脚不露。白露不露，长衣长裤。”再就是养生方面也要注意“护4处”！
1：护肚脐，天气转凉后，就不要再穿露脐装了，晚上睡觉也要穿睡衣，防止肚脐受寒。
2：护后背，古人云养阳先暖背，白露前后应该多晒后背，尤其是怕冷者。再就是凉席也要撤掉了，以免寒邪入体。
3：护头部，老话讲：“头为诸阳之会。”头部受凉后极易出现头疼，所以白露时节一定要注意护好头部。
4：护双脚，“脚暖腿不凉，腿暖身不寒”，白露节气到来前后，一些凉鞋就不要再穿了，尽量穿一些球鞋，棉球鞋，晚上睡觉时用热水泡脚，还有助于睡眠。
再就是关于白露节气的一些吃食，在江浙一带白露节气一到，家家皆用糯米，高粱，等五谷杂粮制成的米酒待客。白露节气还是太湖人祭祀禹王的日子，禹王就是大禹，在当地渔民称之为“水路菩萨”。福州还有吃龙眼的传统。浙江的苍南，平阳等地，这天还要采集“十样白”，所谓的“十样白”就是十种带白字的草药，用其煨鸡或者煲鸭，以此来滋养身体。除此之外，在民间还要多吃“3白”，滋阴益气，换季不吃亏！
“3白”，梨子，中医认为梨子具有生津润燥的效果，白露节气前后多吃一些梨子，对身体是极好的。
莲藕，秋天莲藕开始上市，生吃能润肺凉血，熟吃能健脾开胃。秋藕养人，绝不是浪得虚名的。
山药，山药是一种药食兼用的食材，属于滋阴补阳的佳品。尤其是，山药皮和肉之间的黏液，有一层特殊的“黏蛋白”，能起到润肺的作用。
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