都是二锅头，红星和牛二哪个口感更正？行家：压根不在一个层次上
牛二和红星，一直是中国餐馆里的“常青藤”。
家里很多亲戚长辈都很喜欢喝，这不，自己的姥爷和楼下古玩店的王大爷平时闲着没事就会约着去超市买点小酒喝，每次基本都是买红星和牛二比较多，二人平时就喜欢斗斗嘴，互相调侃，这不，买到红星和牛二时，关于这两款酒的口感问题，二人也是争论不休，互不相让，姥爷说：“牛栏山就算了吧，香精酒，口感杂七杂八的，跟红星没法比”。
王大爷说：“你可拉倒吧，明明是牛栏山的口感更纯正，就算它是香精酒，口感也是杠杠滴，我爱喝，而且好喝不贵”。
二人喋喋不休，为了证明红星和牛二到底谁的口感更纯正，于是，便去请教了行家，听完行家的话，两人禁不住大笑起来，原来争论了这么半天，是认知出了问题，行家说这俩酒虽然都是二锅头，但是口感真的是天壤之别，根本不是一个层次上的，因为它们的口感、酿造工艺、酿造历史等方面都不一样。
牛栏山——紧跟时代发展
牛栏山的酿造历史也是比较长的，可追溯至清朝年间，牛栏山酒厂依托牛栏山老烧锅，继承了三百多年的历史文化优势，沿承百年二锅头的传统工艺，至今仍然保留着二锅头的正宗和精粹。
在时间上，比红星晚了3年左右，而且有一点说起来大家或许不信，牛栏山曾经向红星学习过，按理来说，红星是牛栏山的师傅，这就是红星酒厂敢说自己是二锅头的宗师，而牛栏山却不敢说的原因。
牛栏山做得好的一点就是，紧跟时代的发展，自身做出了很大的改变，敢于在口感上创新，推出了许多低度酒、浓香酒，在宣传上也很到位。
红星——名门望族
红星二锅头始建于1949年，自从创建以来，一直坚守传统酿造工艺，以及传统的配料，所以，口感很受大众欢迎，特别是老一辈酒友，很符合他们的口味。
但红星也不是十全十美的，虽然说品牌很经典，但是也比较单一，供消费者选择的余地不多，红星也意识到了这个问题，相继推出了“蓝瓶”和“绿瓶”，蓝瓶比较柔和，适合年轻人，绿瓶比较辣口，中老年酒友比较喜欢。
那么二者对比，究竟哪款的口感更纯正？
具体要说哪款的口感更纯正，其实也没有标准答案，因人而异，两款酒都各有特色，不分伯仲，只有适合自己的才是最好的。
红星，几十年来始终如一，应不变应万变，始终坚持把酒质做好，这也是很多消费者一直都很喜欢的原因，欠缺的一点就是宣传做得不到位，名气与牛栏山想比还是弱了一点。
牛栏山宣传做得比较好，名气也比较大，几乎是无人不知晓，但由于是固态法酒精酒，有人说它口感好，也有人说它酒质不行，众说纷纭。
如今的酒水市场上还有和红星牛二类似境遇的白酒吗？
世界之大，无奇不有，以酱香酒为例，提到酱香酒就必须提到茅台，茅台的宣传做得相当好，在全国来说是家喻户晓，很多人都想得到茅台，无奈一瓶难求，而且它针对的是高端人群，普适性不强，没什么性价比，很多普通老百姓消费不起。
有2款酒，虽然没什么知名度，但是酒质好，口感也不错，关键价格也能被大众所接受，有着很高的性价比，大家不妨作为参考，借鉴一下。
1、缘得仿台酒
产自我国酱酒圣地——贵州茅台镇，与茅台酒厂一河之隔，7公里范围核心产区，这一点为其酒质提供了得天独厚的地理优势。
其原料采用了很适合酿酒且是贵州当地特有的红缨子糯高粱，优质小麦，以及赤水河河水，制作工艺十分繁琐，酿造一年，窖藏五年，采用大曲坤沙技术酿造，经过“12987”道工序，是纯纯正正的粮食酒，“茅味十足”。
细嗅微酸，酒液明黄透亮干净，没有杂质，口感最突出的就是两个字“香”、“醇”。酱香纯正，幽雅细腻，略带一丝窖香，有着老酒独有的黏稠度。
不管是新酒友还是老酒友，喝过之后都赞不绝口，尤其是对于酱酒爱好者来说，简直是爱不释口，但由于酿造人秉承着信念在做酒，一门心思地钻在提升酒质上，力求打造出一款老百姓都喝得起的平价口粮酒，忽略了宣传，没能做到像牛栏山那样，后来者居上。
2、黄盖玻汾
“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”这一脍炙人口的诗句，想必大家都是朗朗上口，汾酒就是来自山西杏花村。
比起红盖玻汾、出口玻汾，这款黄盖玻汾更为经典，是清香型白酒的典型代表，入口清香绵柔，带有一丝丝甜意，口碑非常不错，是很多工薪阶层都能喝得上的典型好酒。
虽然酒质很不错，但也是不太注重宣传，很是可惜。
本期的文章分享就结束了，其实，不管是红星还是牛栏山，还是缘得仿台酒和黄盖玻汾，只有适合自己的才是最好的，大家觉得呢？
