工具/原料
嫩南瓜半个
火腿肠一根
洋葱半个
盐适量
面粉一小杯
方法/步骤
把嫩南瓜搽成丝，火腿肠切丁，洋葱切丁，放在一个干净的盆里备用。
在南瓜丝里拌上一勺盐，然后揉捏几分钟，让南瓜黏黏的汁都流出来，然后拌上适量面粉，拌成可以缓慢流动的糊状就可以了
煎锅放少许油，烧热，然后把南瓜糊倒进去，再用木铲把它一边拍打一边压，成为圆的薄饼状，不要铺的太厚，也不要太薄破的都是洞哦?
全部铺好之后盖上锅盖，转小火焖几分钟?
几分钟之后表面的南瓜糊都凝固了，成了鲜艳的绿色，并且带点透明?，表面凝固了就可以翻面了
翻面?之后再煎4,5分钟就好了。
注意事项
一定要选用嫩南瓜，嫩南瓜那种丰富的黏液才能让各种配料裹的更牢，并且不用加任何水
