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出门旅行,除了要看当地风景,感受当地人文,还有一个非常重要的体验,那就是一定要体验当地美食。再次来广东云浮新兴度假,依然选择入住禅泉度假酒店,念念不忘的就是百味缘中餐厅出品的传统粤菜,真是道道都好吃,每道菜都不踩雷啊!
漫悠小妖精在这里呆了三天两晚,从早吃到晚,总结出一些精品菜品,分享给同为吃货的你。
一、亚麻籽吊烧走地鸡
如果你问我印象最深的是哪道菜,必须是回味无穷的亚麻籽吊烧走地鸡。这里的鸡选用的是散养180天的走地鸡。关于亚麻籽,《本草纲目》中如此说道:“服食亚麻百日,能除一切痼疾;服食亚麻一年,身面光洁不疾;服食亚麻二年,白发返黑;服食亚麻三年,落齿更生。”
走地鸡,配上养生的亚麻籽真是绝了。放入嘴里轻轻一咬,先是亚麻籽的喷香,紧接着是酥脆的鸡皮,再是紧致嫩滑的鸡肉,这口感层次实在太丰富了,吃着特别香脆可口,很快就光了盘,可见其有多受欢迎!
二、咸蛋黄焗罗氏虾
咸蛋黄焗罗氏虾也是绝绝子,虾壳外面裹着一层厚厚的咸蛋黄,一口下去醇厚喷香,吃了咸蛋黄后,再把虾壳剥了,里面的虾肉也是饱满Q弹紧致,竟然还有蟹黄,吃的那叫一个过瘾,下次若再去,一定要吃上一整盘。
三、黑松露焖自制黑豆腐
这道菜属于酒店独创,味道杠杠滴。用黑松露焖制的黑豆腐外表看着和其他豆腐似乎没有太大区别,但吃起来很丝滑,入口即化的感觉,还带着一股清香,毫不夸张地说,我一个人就吃了好几块。
四、香芋百合煮栗子南瓜
这道菜,估计大部分女生都会喜欢吧。在小妖精看来,汤就是这道菜的灵魂,这是用椰奶、南瓜、香芋、百合等多种食材熬制而成,食材被煮得软软糯糯,汤汁浓稠得恰到好处,吃上几碗实在是太满足了。
五、芝士烤软面包
芝士烤软面包又香又软,里面还有流淌着的芝士,一口下去瞬间沦陷了,如果天天都能吃上这个新鲜出炉的芝士烤软面包,那该有多好!
六、福如东海大寿包
福如东海大寿包的外形着实让人眼前一亮,一个个粉嫩的寿桃模样,一上桌就引得众人疯狂拍照,颜值太高都有些不舍得下手。打开一看,里面竟然是蛋黄莲蓉馅。迫不及待上嘴,细滑的表皮,甜而不腻的馅料,吃上一个,十分满足。顺便问问,新兴还有哪些好吃的餐厅或者菜品,欢迎来文末评论区交流探讨噢。
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