1个芒果，自制芒果冰棍，真材实料，吃着真过瘾
文/湘湘的厨房
春天，正是吃芒果的季节。每次去果蔬店，总要买上三五个大芒果，孩子也特别爱吃，切上一个，三下五除二就消灭光了。前两天，孩子说，我想吃冰激凌了。其实他都馋了一个冬天了，上次在学校摔了一跤，头上磕了个大包，老师买了个雪糕，给他做冰敷，立马忘记了哭泣，就惦记着什么时候能吃了那根雪糕。于是，我用他最爱吃的芒果做成了简易版的冰棍，满足了他的小心愿。
芒果，是营养非常充足的水果，它含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。它所含的胡萝卜素含量特别高，对视力很有好处，适合经常用眼的上班族和上学族食用，常吃还能能润泽皮肤。
【芒果冰棍】
所需食材：芒果1个（250g左右），牛奶150g，白糖40g。
具体做法步骤：
第一步：把芒果的果肉分离出来，大块或者是小块都无所谓。
第二步：我这个芒果有半斤，加入了150g的纯牛奶，40g的白糖，用料理机搅拌成细腻的芒果汁，可以尝一尝甜度，不够的话，可以再加白糖。因为冷冻之后，甜度会降低的，所以芒果汁要稍微甜一些才好。
第三步：准备冰棍模具，把芒果汁倒进来，放进冰箱冷冻室，过一晚上，就冻结实了，可以吃了。吃之前，用凉水冲一冲，很快把冰棍拔出来。不过最好是用硅胶的雪糕模具，比较好脱模，我用的这种塑料的，脱模的时候，容易不完整，不过也不影响口感的。
芒果怎么切：以果核为中心，在果核左、右两边各切一刀，芒果被分为三部分；在果肉上划格子，但是注意不要切到皮；划好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上顶，芒果果肉都凸出来了，沿着果皮把果肉切下来就可以了。
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想吃冰棍自己做！1个芒果1瓶牛奶，果香十足，太好吃了以上图文均是湘湘的厨房原创。如果您对此有不同的看法，欢迎留言分享！您的分享，点赞，转发和留言都是对我的鼓励！
