编者按：
产业振兴是乡村振兴的重中之重。党的十八大以来，各地各部门在保障国家粮食安全和重要农产品有效供给的基础上，大力发展乡村产业，延长农业产业链条，拓展农业多种功能，挖掘乡村多元价值，促进农村一二三产业融合发展，取得了非凡成就。为此，“乡产天下 ” 特别开设乡村产业巡礼专栏，聚焦农产品加工、农业产业化、特色产业、休闲农业、农村创业创新在发展中的建设成果，每周发布一个专题，营造乡村产业良好发展氛围。
农业全产业链建设是贯通产加销、融合农文旅、对接科工贸、拓展农业多种功能、促进乡村产业高质量发展的重要途径。全产业链典型县聚焦增强主导产业全产业链优势，把产业链主体留在县域，是农业全产业链建设典型标杆。 乡村产业巡礼专栏第一期将围绕全产业链典型县展开 ，欢迎大家持续关注！
一粒大豆，有几种味道？
走进黑龙江省绥化市海伦市“黑土硒都”产品体验馆，一排排大豆产品琳琅满目。豆腐干、豆奶粉、黄豆酱……边走边尝，豆奶醇厚、腐乳咸香。
海伦市黑土肥沃、天然富硒，大 豆种植历史长达百年，产出的大豆颗粒饱满、高油高蛋白，素有“中国优质大豆之乡”的美誉。2021年，凭借大豆优势， 海伦市成功入选全国农业全产业链典型县建设名单。
PART.1
“油”来已久 稳步攀升
海伦大豆可谓“油”来已久。据《海伦县志》记载，早在1914年种植大豆面积就达150万亩，到2000年之后，大豆种植面积保持在200万亩左右。
大豆种植早已融入海伦农民生产生活，成为骨子里的耕作基因。
2016年，国家实施供给侧改革，海伦加快结构调整步伐，提出大豆复兴计划，出台了《海伦市富硒大豆产业复兴实施意见》，成立了大豆办，加大大豆产业开发力度，深入挖掘民族非转基因富硒大豆与转基因大豆的错位竞争优势，大豆种植面积稳步攀升。
2022年，海伦市制定下发了《海伦市2022年扩种大豆工作方案》，把指标层层分解落实到各乡镇。通过政策引导、多渠道宣传、调整茬口、水田改旱田等多种形式落实大豆种植面积达253万亩，超额完成了省下达给海伦市的245万亩的指标。
“种瓜得瓜，种豆得豆。同样种豆，方法不一样，得的豆就不一样。海伦大豆基地内土地连片平整，机械化作业效率高，种植出来的大豆产量高、品质更优。 ” 海伦市农业技术中心站长刘智颖表示。
海伦市农业农村局有关负责人介绍，目前海伦大豆平均亩产能达到350斤，甚至有农民种出了亩产480斤的高产量，达到国际先进水平。
中国大豆看龙江，龙江大豆看海伦。如今，海伦市大豆年产量超过35万吨，年贸易量达100万吨，大豆产业总产值已超过20亿元，拥有大豆经营业户近200家。
PART.2
“农头工尾”小豆子做大生意
凭借天然的地理条件和，海伦市紧抓契机，实施大豆振兴规划，把大豆产业作为支撑全面振兴全方位振兴的立市产业，在大豆产、加、销“全产业链”开发上集中发力。
走进位于海伦市的黑龙江中强食品有限公司，生产加工情况一目了然：流水线上，一粒粒大豆经过加工、检验和包装，变成一箱箱豆浆粉，装车后等待运往全国各地。
“我们有固态产品和液态产品两条生产线，现在都是满负荷运转，每年加工大豆38000吨。”公司运营经理尤雨说，海伦市大豆产量大、粮质好，生产出的产品在市场上很受欢迎。今年公司与农民签订了5万亩种植订单，约定以高于市场价的价格收购。
同样，在海伦市嘉禾豆邦大豆科技有限公司的生产车间里，一粒粒大豆经过脱皮、破碎等工序，被制成生产高端豆制品的原料。公司总经理冯秀玲介绍，“我们专注于高端豆制品加工原料开发与生产，使用我们的产品做原料可以减少许多生产环节，提高产品品质。”
近年来，海伦大力推动大豆产品初加工向精深加工转变，由“原字号”销售向精深加工转变。 重点支持龙海食品、冬雪生物、沃尔今工贸等新兴豆制品加工企业发展，提升产能，延伸链条。
大豆变金豆，群众增收入。10年间，海伦市大豆加工能力1000万公斤以上企业从2家增至9家，大豆产业总产值从5.6亿元增至20.07亿元，全市城镇居民人均可支配收入和农村居民人均可支配收入分别增长了2.4倍和2.7倍。
PART.3
谋篇布局 促进产业集群发展
“目前，全市大豆种植面积占耕地总面积一半以上，比去年增长16.3%。”海伦市委书记侯绍波表示，将持续提升大豆种子研发技术水平，在全产业链开发上集中发力，促进大豆这项富民产业提质增效。
近年来，为促进产业集群发展壮大，海伦市相继建设了大豆批发市场等现代化大豆交易平台，积极引导现有中小微加工企业，走专业化、特色化经营道路。大力支持小微企业引进先进设备、建设标准化生产车间、改善生产工艺，提高产品供给能力，推进小微企业集群发展。
2018年，随着黑龙江大豆交易中心落地海伦，海伦大豆产业已经成为全国大豆贸易的风向标。
“现在，海伦正借助省部共建国家级海伦大豆市场建设合作的有利契机，深耕以大豆为核心的全产业生态链，围绕打造‘中国大豆名城’的发展定位，朝着‘全国大豆流通第一县’的目标努力。”谈及产业未来发展，侯绍波信心满满。
作者 | 韩雨珂 周晶晶
编辑 | 韩雨珂
图源 | 新华社
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