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虽然夜间消费可能意味着付出更高的管理成本和增加运营难度,但改变传统商业模式势在必行。
作者 | 王婧 编辑 | 熹微 全文2271字 | 阅读 5分钟
不知在这个过去的夏天,你有没有为城市的夜经济做一份贡献呢?露天酒馆小酌一杯,有没有在后备箱集市选到心仪的小物,又是否在夜游博物馆时,找到“上辈子的记忆”……当下,全国各地使出“浑身解数打造夜间消费聚集区,拉动内需,扩大消费模式,提升消费力。
相信今年夏天很多城市都出现了后备箱集市,一辆辆私家车挂起创意十足的招牌和氛围灯,放上户外投屏电影,摆上五彩缤纷的商品,摇身一变,成为了极具个性的“移动小店”,也成为城市“夜经济”中的一抹亮色,吸引不少顾客驻足流连。夏日夜晚的烟火气与浪漫气息在这里不断升腾,摆摊卖货的摊主多以80后、90后为主。一个个琳琅满目的后备箱,承载的是对创新经营模式的探索,也是对美好生活的追求。
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点亮夏夜
今年夏天,北京启动了“2022北京消费季·夜京城”活动。此次活动由“京夜有戏·夜赏”“京夜有料·夜味”“京夜有趣·夜娱”“京夜有动·夜动”“京夜有范·夜购”5大板块组成,活动将持续至11月。活动期间更是叠加1亿元餐饮券进行发放。
其实自6月初北京堂食正式恢复后,京城的“烟火气”就以逐渐回归。据美团数据显示,6月6日至7月18日期间,夜间堂食订单量环比4月24日至6月5日增长357%,其中自助餐、江浙菜、东南亚菜成为夜间堂食环比增速最快的前三甲,订单量环比增速均超过800%,京城夜间餐饮消费迎来快速复苏,增速达到全国均值的5倍以上。
北京的各大商圈围绕着夜京城的五大主题,频频出招。朝阳合生汇的微醺市集、房山城市夜巷——啤酒广场等场所让消费者在疫情稍平后重拾夜间烟火气。三里屯消费满额礼赠活动、大兴绿地缤纷城餐饮79团100、服装零售70团100活动;为消费者带去了实惠的体验。一场有腔调的“夜京城”活动拉开帷幕。
今年的朝阳大悦城进一步升级了夜间消费体验,以多元夜间文化消费活动点亮夜京城。联合不同青年文化厂牌举办夜间观影、夜间派对等活动,直接带动朝阳大悦城周末客流环比提升25%,拉动消费活力复苏。在8月,还为消费者带来了落日沙滩、绿植海岛、后巷夜市、冲浪啤酒花园等微度假体验,为盛夏夜晚再添乐趣。
逛商场、看演出、到深夜食堂打卡、和朋友们一起玩剧本杀……商家努力让消费者感受到,多姿多彩的夜生活又回来了。
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不仅仅是“吃喝买”
许多人理解的夜经济等于宵夜,其实“夜经济”不只是简单的“吃喝买”,伴随生活水平的提高还包括了娱乐、休闲等服务消费为主要形式的经济活动。7月以来,据美团平台数据显示,北京休闲娱乐的订单环比激增55%。其中,桌游馆、轰趴馆、商场、DIY手工坊、舞蹈馆成为夜间休闲娱乐消费环比增速最高的地方——夜间休娱订单环比增速分别达到324%、297%、197%、110%和105%。
北京自然博物馆、北京天文馆、中国古动物博物馆等博物馆更是为观众开启一场美好的“博物馆奇妙夜”。其中中国古动物博物馆在春夏之季也没有忘了小朋友们的夜间生活,于每晚18:30至次日早8:00带领大朋友小朋友一起梦回恐龙世界,探秘远古圣灵。沉浸式故事体验,让观众们在全新的剧情下展开冒险。
古都西安的夜也格外迷离,大唐不夜城、长安十二时辰等商业街区通过“文创+科创”方式,运用现代光影与数字技术,让白天看起来很一般的街区,到了夜晚就变成另外一个模样。时不时闪现街头的大唐仕女、互动的娱乐、购物的土特和文创,仿若穿越大唐王朝。每晚10W+的人流也成为一道靓丽的景观,丰富了夜间潮玩潮购的新体验场景。
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谁是消费主力军
其实很早之前中国就已经出现了夜经济,从唐代诗词《夜看扬州市》中可以体现出来:“夜市千灯照碧云,高楼红袖客纷纷。如今不似平时日,犹自笙歌彻晓闻”。但夜经济的正式起步要追溯到上世纪90年代左右,逐渐由单一化走向多元化,从小规模走向大规模。最终形成了现在的食、游、购、娱、体、展、演等在内的多元夜间消费市场。
那么夜经济的背后都隐藏着那些人群?很多年轻人白天工作忙碌,内卷更成为了社会上的常见现象,越来越晚的下班时间,让不少上班族的晚饭时间也越来越晚。也就是说这部分人的餐饮、休闲、娱乐等都会随着加班的时间的延长而推迟。尤其随着90后、00后逐渐成为社会主力,白天无法满足消费需求和社交需求,只能通过夜间的时间来填补。对于夜市、夜场电影、新奇的游玩体验等都有着强烈的需求,进一步促进了“夜经济”的发展。
当下是互联网+的时代,人们习惯着手机电脑带来的快生活,也没有完全放弃实体店带来的体验感。“夜经济”可以说是日间经济的延伸,有着多种经济模式,当然也可以是夜间专项消费(比如酒吧、ktv等),更可能是一种综合消费形式。无论是以哪种消费模式,都是在不断满足消费者吃喝玩乐、衣食住行的需求。看似消费人群主要集中在年轻人身上,但是随着夜经济范围的扩大,逐渐已经发展到全年龄段享受“夜生活”的经济形式。
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乘风夜经济
据数据统计,中国夜间消费约占总体零售额的60%,并以约17%的规模持续增长。夜生活,已经成为主流。在国务院办公厅印发《关于加快发展流通促进商业消费的意见》,提出要活跃夜间商业和市场。各地纷纷响应,比如北京、上海等地出台了一系列政策推进传统商圈改造,提升特色商业街区品质,繁荣夜间经济。
对于夜经济,政策的加持无疑是助推器。但除了政府支持之外,扩展品类、增加渠道、结合当地特色、加强规范化、打造包容多元、多业态融合、动静相宜,更好地满足消费者对高品质、多层次夜间消费需求,夜经济已不再只是简单的延长营业时间,完善的服务体系,精准的需求挖掘,良好的客户体验都是助推夜经济发展不可或缺的一部分。
虽然夜间消费可能意味着付出更高的管理成本和增加运营难度,但改变传统商业模式势在必行。只要找到足以撬动商业的杠杆,即新的卖点,就能够给消费者买单的理由。
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