碳中和意味着一场全经济社会的系统性绿色转型，企业作为实现“双碳”目标的关键主体，应积极担起时代重任。中国乳业拥有食品行业中最长的产业链，上承广袤的草原牧场，下接千家万户餐桌。长且复杂的产业链条蕴藏着多个具有减碳潜力的环节，持续扩大的市场规模反映着充足的减排空间，因此乳业在低碳转型中的角色与意义均不可忽视。我国乳业龙头企业伊利集团，在其董事长潘刚的带领下积极推进碳达峰、碳中和，拥抱“青山常在、产业常兴、金山常留”的美好未来，守护蔚蓝地球。
据悉，早在2007年首届夏季达沃斯论坛上，潘刚就率先了提出“绿色领导力”理念，并在2009年将之进一步升级为伊利的“绿色产业链”战略，倡导“绿色生产、绿色消费、绿色发展”三位一体的发展理念，实现绿色理念向整个行业的全面延伸。2021年，潘刚提出“全面价值领先”，表示将通过率先实现碳达峰碳中和，达到领先的可持续发展评级。
从“绿色领导力”到“绿色产业链战略”，再到如今的“全面价值领先”，伊利跟随潘刚提出的发展理念长期、不断拓宽减碳实践的外延，确立并遵循“聚力节能减排、优化能源供给、推动产业链控排、剩余碳抵消”的原则，推动整个产业链的全面绿色转型。
在采购端，伊利打造绿色牧场，精细化奶牛养殖，建立产业链合作减碳平台；在生产端，建立和完善能源管理体系，采购和使用清洁能源，打造“零碳工厂”；包装、物流与废弃物处理环节，伊利采购经认证的包材，建设智慧绿色物流，负责任的回收和处置废弃物；面向消费者，伊利发布“零碳产品”，引领绿色消费。
未来，伊利将持续强化绿色管理，让绿色减碳行动发挥效能，助力“碳达峰、碳中和”目标实现。
