朋友们大家好，芒种又过去了，天气是越来越热，也变幻莫测。早上大晴天，下午就下起了阵雨，真是又闷又热。受这种天气的影响，我们的食欲明显下降，吃什么都感觉没有胃口。想要有胃口那就得在饮食上改善。比如吃点香的，开胃的，最好是带点粗粮的食物。这些对我们的脾胃很有帮助。尤其是像玉米面这样的粗粮，营养价值非常高，对我们的身体很有帮助。所以有时间就吃上一点吧！
这次要分享的就是用玉米面来制作的美食，这道美食是面食做法。面食有一个特点，吃着好消化易吸收。要是做成发面的更是如此。对我们的胃有养护作用。粗粮食物纤维多，吃点可以帮助消化吸收。没有胃口的可以就可以看看这次分享的这道做法。这是一道跟油条的做法差不多，只不过做法更简单。吃的时候外皮酥脆，内里柔软，里面的气孔很多，吃着层次丰富，味道香。口味是甜口的，也可以做成甜口的，主要看个人喜好。
做法比较简单，不用自己和面，搅拌成面糊即可，做法比包子油条简单，吃着还香。喜欢的朋友不要错过了。天热多吃点粗粮，帮助消化促进食欲。没有胃口的朋友可以试试这道小吃，外酥里软，香甜又可口，喜欢的朋友就收藏起来，有空的时候做一做，下面就分享详细的制作步骤。
【所需材料】
200克玉米面，200毫升开水，2个鸡蛋，3克酵母，15克白糖，150毫升清水，200克面粉。
【制作步骤】
1.200克玉米面放入盆中，加入200毫升开水烫面，一边倒一边搅拌，搅拌成颗粒状。
2.接着往里面磕入两个鸡蛋，先搅散顺便降温，再加入3克酵母，15克白糖，搅拌混合均匀。
3.接着倒入150毫升清水，再加200克面粉，搅拌成看不见面粉颗粒的面糊即可。盖上盖子，让它发酵到两倍大。
4.发酵好的面糊体积变大，内部跟表面都可以看到气孔。搅拌几下排气。
5.起锅倒油，油烧到锅底冒气泡的程度，转小火。准备一个勺子，舀入一勺面糊。放入油锅中，不要动它，让它定个型。
6.边缘看到微焦的时候就晃动几下，很快就可以脱模了。
7.按照这个步骤操作，然后不停地翻动，让它受热均匀。
8.反复翻面多次，一直炸到两面颜色金黄，表面硬脆就可以了。捞出来控油。
小贴士：
1.炸过的油不要丢掉，过滤一下还可以炒菜。
2.想吃咸的就把白糖换成盐就可以了。15克的白糖有一点点甜，想吃更甜的就加多10-20克。
