秋季皮肤容易干燥，因此要多摄入足够的胶原蛋白，对皮肤的健康至关重要。以下三种胶原蛋白汤是秋季养生的佳品，不仅营养丰富，而且易于吸收。
一、桃胶雪燕
1、桃胶倒入碗中，加两碗清水，提前十小时冷水泡发，再清洗一下。红薯蒸熟后压成泥，加一点糯米粉，搅拌均匀，揉捏成糖，搓成这样的小丸子，一粒一粒摆放整齐。
2、将桃胶、雪燕、皂角米倒入锅中，加入适量的清水，小火慢炖40分钟。汤汁变浓稠，下入小丸子、冰糖、红枣，再煮十分钟后加入牛奶，用勺子搅拌均匀，就可以了。
二、甲鱼鸡汤
1、甲鱼先放到90度的水中烫一下，把表面那个膜去一下，切成小块。乌鸡剁成小块。乌鸡跟甲鱼冷水下锅焯水。放入少许姜片、花椒酒，开锅以后煮一分钟，撇去浮沫。然后捞出再清洗一下，控干水分。
2、锅中放入少许油，放入葱姜，把甲鱼乌鸡爆一下，把水分爆干，放入料酒，爆出香味，适量的开水煮开。放到砂锅中，放入党参，开锅以后撇去浮沫，炖40分钟，加入少许盐调一下味，放入少许枸杞，白胡椒粉，小火再焖十分钟，就做好了。
三、猪蹄炖黄豆汤
1、一把黄豆加入温水提前泡发好，猪蹄处理干净剁小块，冷水下锅，加大葱、生姜、料酒，去腥增香。将水烧开，把上面的浮沫撇去，焯水三分钟左右捞出来，控干水分，再将猪蹄放入温水中清洗干净，控干水分备用。
2、油热之后下入葱姜炒出香味，再把猪蹄炒香，加入开水没过猪蹄，开大火熬制两分钟，黄豆放入锅中，再倒入高压锅里面，压15分钟左右，猪蹄已经炖烂了。将猪蹄汤倒入一个砂锅，然后调味加食盐，鸡精，枸杞、红枣，开小火炖五分钟，放入少许的胡椒粉，猪蹄炖黄豆汤就做好了。
