今天去上班的路上才发现，去年经常去吃的一家酸菜鱼店已经人去店空，连招牌都撤走了，路过的时候才觉得奇怪，本来每次转个弯，就会看到这个酸菜鱼店大大的招牌的，今天转弯的时候却没有看到。多少有点惊讶，毕竟这个店之前生意火爆得不行。
这个店也是在之前酸菜鱼非常火爆的时候开的，装修也非常好，之前跟一个同样是做餐饮的朋友来吃饭，他说他之前也搞过这种店，最后也都是亏了，这种店装修太重了，一点装修下来都要接近150万左右。
所以这个店当时开业的时候就大排长龙，很多年轻人都过来打卡，因为我们这边要去到商业中心还是有点距离的，所以这一家店每天的生意都还不错，特别是周末的时候人会更加多。关键口味也还不错，并不比酸菜鱼巨头某二的口味要差。
去年的时候生意虽然也有受到影响，但那个时候去吃，饭点的时候也都是还能够坐满的。不过那个时候估计也是不怎么赚钱，毕竟他的场地很大，感觉去年的时候，即使坐满一轮也应该赚不了多少钱。
今年感觉自己在外面就餐的次数也少了，今年以来也还没有去过这个店，不知道是啥原因这个店就倒闭了，我想大概率也是因为不赚钱，甚至是亏钱吧。而主要的原因可能也是因为竞争比较大吧。因为今年在这个店的旁边又开了一家差不多的酸菜鱼店。
新开的这家走的是像某茶那样的简约风格，之前去吃过，味道也是还不错的，而且不只是有酸菜鱼，店里还有其他川菜可以点。这样一对比起来，可能两个人就餐的应该就会去吃老的那个酸菜鱼店，毕竟两个人点个酸菜鱼再加点小吃就差不多了。
而四个人以上的估计都会选择这个新店了，因为四个人去老店确实没有什么可以点的，不可能点两份酸菜鱼嘛，而新的这个店又有酸菜鱼，又有其他川菜可以点，可能会更加适合四个人以上的用餐吧。你们说呢？
今年以来确实新开的餐饮店不少，而这多少会对以前的一些餐饮店造成影响，毕竟顾客都喜欢尝鲜，而如果吃到别人家的产品也不错，价格也合适，大概率就会选择去新开的餐饮店吧，你们认为呢？
