“上次喝酒明明喝了一斤，今天二两酒就喊不行了，怎么，不给我面子？”
很多人在酒场上都遇到过这种问题，酒量忽高忽低，有人说是情绪影响，也有人说是没吃饭的问题，更有人觉得是喝酒不规律导致的。
这些因素也会影响，但其实只占小部分，为什么酒量忽高忽低的主要原因有以下几点：
其一、个人的体质问题
有些人觉得，长得高酒量一定好，长得胖酒量一定好，其实不然，这跟身高和体重无关，主要是个人的体质。
这里说的体质，指人身体中两种消化酶的含量，第一种是乙醛脱氢酶，第二种是乙醇脱氢酶，两者相互作用，负责把酒精（乙醇）转化为乙醛，最后转化为乙酸，两者都有分解酒精的功效，乙醇脱氢酶每个人的差异不大，个体差异最大的是乙醛脱氢酶，因此酒量大的人乙醛脱氢酶含量高，这样可以加快新陈代谢。
那些所谓的解酒食物，其实就是间接地提高乙醛脱氢酶的含量，也能进一步刺激酒量。
其二、饮酒习惯
一个人的饮酒习惯同样影响酒量，很多人都有这样的感受，最开始学喝酒的时候，酒量很大，但是后面几次喝，酒量越来越小。
其实这和自己的饮酒习惯挂钩，酒精可不是个好东西，它需要一个慢慢适应的过程，如果第一次喝得多，很容易喝伤，第二次就喝不了多少。
喝酒要慢，要均衡，今天喝1两，明天喝2两，这是一个循序渐进的过程。除此之外，中途断酒的时间太长，同样也会影响酒量，这是上面讲到的规律喝酒。
最后，就是情绪和空腹的影响，也属于饮酒习惯的一环，一般心情好的酒量>心情差的酒量，有东西垫肚子的酒量>空腹酒量，这里就不细细说了，喝酒的人都懂。
其三、不同白酒的影响
不同的白酒影响包含了香型、度数还有是否纯粮。
每个省都有自己的代表香型，四川是浓香，贵州是酱香，山西是清香......其中最大的差异就是酱香与其他香型，一般喝习惯酱香的人，喝其他香型会觉得寡淡无味，而喝习惯其他香型的人，转为喝酱香，会很不适应，也很容易醉，这是因为酱香酿造工艺的特殊，喝起来会更醇厚。
其次就是度数的影响，这一点显而易见，度数越高，喝得越少，度数越低，喝得越多，酒量减少了，兴许是度数太高了。
最后，还得看酒水是否纯粮，纯粮酒不易上头，就算喝醉，第二天起来也是神清气爽，而酒精酒喝了容易上头，喝过后的几天都是无精打采，很影响酒量。
所以大家在选酒上，一定要看清配料表，选准纯料产品，要是嫌选酒麻烦，也可以参照下面这2款，滴滴纯粮，行家常选。
缘得仿台酒：采用红缨子糯高粱作为主料，加以优质小麦制曲，配上赤水河水，三者相辅相成，中途不添加任何其它成分。
在酿造工艺上，这款酒和茅台一样，都是用了传统古法大曲坤沙，工序按照1+7的模式，即1年生产周期，长达7年时间的窖藏。
在口感上，此酒酱香浓郁，口感细腻舒适，虽然度数高，但是感受不到刺激感，越到中段口感越丰富，且层次明显，最关键是不上头，喝完第二天神清气爽。
宋河粮液：这是一款河南酒，曾经入过“十七大名酒”行列，是一款不折不扣的佳酿。
不过现在的这款酒的名气不像曾经那么大，只因在90年代的时候没有抓住发展机遇，后来慢慢被其他白酒替代。
在口感上，窖香浓郁，口感细腻，喝起来舒适无比，耐人寻味，很有山间清泉的感觉。
那么如何知道自己的实际酒量呢？
在这里行家告诉你一个公式简单搞定，用0.7*个人体重（公斤）/喝酒的度数*100，最终就能得到每日最佳饮酒量，不过这只是按照比较正常的情况来看，特殊情况还需结合上面几点来看。
【结语】
好了，今天的文章就分享到这里，感谢你们的阅读，咱们下期再见。
