前阵子常规体检，看完检查结果，下了一个决心： 真的 真的 要按时吃早饭了。
这也是我第一次知道，原来不吃早饭最伤的不是胃，而是胆囊……
简单地说，一晚上没有出来工作的胆囊里头存满了胆汁，进食后胆汁才会排出来，否则胆汁就一直在胆囊里浓缩着……浓缩着……最后形成炎症或结石。
作为世界第一怕死星人，问了许多医生朋友， 朋友说，也没什么大问题，就是 进食间隔时间不要太长，比如早饭必须吃，因为间隔了好几个小时的睡眠， 胆囊长时间不工作会不开心的 。
问题是 ，每天早上宁愿多睡5分钟也不想把时间分给做饭。所以说起早餐的选择，我总是会第一时间想起玉米， 玉米真的是完美早餐的标准答案， 方便、健康、便宜 。
在电饭煲里定个时，或者起床后洗把脸的功夫，玉米就能煮好，两三分钟吃完，如果再赶时间，打包去上班路上吃也行。
最近真的迷上了玉米，我从来没想到，吃早餐其实能这么简单。
这是 「高叶酸玉米」 （链接在上面，需要玉米的朋友闭眼直接买就行） ，里面的 叶酸含量是普通玉米的3-4倍 ，我本来是挺不爱吃粗粮的，最初抱着“为了健康”的目的买来，结果没想到这么好吃！
香！甜！糯！
虽然是真空玉米，但是煮熟之后是那种带着玉米叶玉米须一起煮才有的清香。
整体口感是糯玉米，口感软糯粘牙，吃起来还有些弹牙，但是却有着不输脆玉米的清甜和新鲜。
怎么讲，口感好，味道甜，还高营养， 妥妥的别人家的玉米。
其实这个玉米我第一次吃是在19年，那时候产量低一年只卖几个月，我只尝过一次，那时候价格可不便宜，一箱要大几十元，后来慢慢起步，才像如今一样可以全年吃到，价格也开始降下来，从最初的65元一箱，变成去年55一箱，今年直接降到了50以下！
都是今年8/9月的新鲜日期，保质期18个月，可以放心囤囤囤。
我简单介绍一下这个玉米的更多背景。
到底什么味？
这个玉米的玉米粒构成是【1/4的甜玉米粒】+【3/4的糯玉米粒】，也就是说平均下来3粒糯1粒甜。
煮完饱满一点的是糯玉米， 瘪的是甜玉米👆
25%的甜玉米粒负责提供甜味，吃起来清甜爆汁，十分愉悦。75%的糯玉米撑起整根玉米的口感，软糯粘嘴。
高叶酸？高多少？叶酸有啥用？
这个玉米有天然的高叶酸，所以叫高叶酸玉米， 每100g含有170μg叶酸。
叶酸是一种水溶性维生素，分子式是C19H19N7O6。因绿叶中含量十分丰富而得名，又名喋酰谷氨酸。一般情况下，正常人的需要量为100~200μg/d。世界卫生组织的推荐量为： 成人200μg/d，孕妇和乳母400μg/d 。
虽然叶酸广泛存在于几乎所有食物中，但由于我国传统的高温炒、煮的烹调方式，会使得食物中的大部分叶酸被破坏，并且人体肠道对叶酸的吸收率仅为25%～50%，所以还是需要注意补充。
而且与叶酸片中二氢叶酸不同，高叶酸玉米中的叶酸源于食物本身，更易吸收， 2根叶酸玉米≈1片叶酸补充剂，吃一棒玉米就能满足每日叶酸所需。
相比一盒上百的叶酸片，实在是过分实在。
讲到这里，很多人心里多多少少会有质疑是不是转基因玉米？
当然不是，它是由农科院生物研究所的团队历经10年培育出来的，由 农业农村部食物与营养发展研究所监制 ，每一穗玉米都是科学的结晶， 且非转基因。 不 过这里多说一句，到目前为止并没有证据证明转基因食品对人体有害。
玉米种植在内蒙古乌兰察布凉县，这里3000h的年日照时长，昼夜温差很大。还有无污染的纯净土壤和清澈水源灌溉，农作物病虫害少，且不使用农药等化学药剂。每根玉米有105天的生长周期，粒粒饱满。
因为玉米锁鲜的时间很影响玉米的口感和风味，所以我们的玉米在采摘之后，从掰玉米到加工完毕， 全部在5小时内完成 ，这样我们吃到的玉米，味道、新鲜度、口感，和刚采摘的相差无几。
怎么吃？
蒸：去袋隔水蒸，水开后20分钟
煮：不需拆袋，冷水下锅，水开后20分钟 （不建议拆袋水煮，会有叶酸流失，袋子是耐高温可水煮材质）
微波：袋子剪开一个小口，高火4分钟
另外，这个玉米还有一个特别优秀的一点，在尾部有一个洞洞，吃的时候可以直接把筷子插进去！
一箱4斤（8～10根），新鲜日期，保质期18个月，可以放心囤囤囤。
说在最后的话
我们决定开始很认真地给大家分享平日吃到 的美食、见到的好物。为此，我们专门建了一个群，扫描下方二维码，回复“团购”，我来邀请您进群。
其实从之前有一搭没一搭的分享推荐，到现在打算正式开始，还是犹豫了很久。
犹豫的原因是，一边我们做着世界各地的地理、历史、风物与美食，还专门开发了品味美食与风物的路线，自己爱吃玩心重，所以还是私藏了许多宝藏美食想分享给大家；一边又担心大家的口味偏好不一，再加上即便再千挑万选，有些产品，尤其生鲜农产品类还是有不稳定性的，担心让大家失望。
但最终让我们下决心的，也是朋友的一句话：我真的很需要有人帮我筛选好吃的，让我可以很轻松地买来尝，相信很多爱吃的人也一样。
所以正如大家现在所见，我开始很认真地准备做美食分享。
我们后续会主要给大家推荐的品类有：时令生鲜、健康早餐、地域特色、办公室零食等。
说实话，我的确保证不了每一个都是最最最便宜的。但是能保证的是，开团的每一个产品，都是我自己品尝过、研究过配料表，每一个产品我都是真心喜爱的。
我们跟大家一样，享受美食，并愿意分享。
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不错过每一口时令好味
