白露，是“二十四节气”中的第15个节气，秋季第3个节气，它是反映自然界寒气增长的重要节气。时至白露，夏季风逐渐为冬季风所代替，基本结束了暑天的闷热，天气渐渐转凉，寒生露凝。古人以四时配五行，秋属金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。
白露三候
一候鸿雁来。鸿为大，雁为小，是不同的两种。鸿雁二月北飞，八月南飞。
二候玄鸟归。玄鸟就是燕子，燕子是春分而来，秋分而去，它是北方之鸟，南飞带来生机。如今北飞为归。
三候群鸟养羞。三人以上为众，三兽以上为群，群者，众也，《礼记》注曰：“羞者，所美之食。”养羞者，藏之以备冬月之养也。
传统习俗
【收清露】
中国民间在白露节气有“收清露”的习俗，明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”“百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。”“百花上露，令人好颜色”。因此，收清露成为白露最特别的一种“仪式”。
【祭禹王】
禹王是传说中治水英雄大禹，太湖畔渔民称为“水路之神”。
每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，都会举行祭禹王的香会。其中清明、白露春秋两祭规模为最大。借此祈求一年风调雨顺。
【饮白露茶】
民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。
白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受茶客们的喜爱。
【吃龙眼】
福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病，而且白露之前的龙眼个大味甜口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了。
【十样白】
在浙江温州等地也有过白露节的习俗，苍南、平阳等地民间，人们会于此日采集“十样白”（也有“三样白”的说法），以煨乌骨白毛鸡（或鸭子），据说食后可滋补身体，去风气（关节炎）。
这“十样白”是10种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等，以与“白露”字面上相应。
白露养生
白露节气已是凉爽季节的开始，“白露身不露”，要随时注意添加衣物，以防受凉感冒，同时需注意季节性的易发病，如因过敏引发的鼻腔疾病、哮喘病和支气管病。此外，饮食上宜遵循“养气润燥”的原则，平时多饮水，保持呼吸道与肺部的湿润度；坚持温水浴足，穴位按摩，以促进血液循环；早睡早起，充足睡眠，适当运动，劳逸结合，增强免疫功能。
白露诗词
