奶香紫薯布丁 推荐月龄：8M+
配餐用途：配餐
功效：护眼/防便秘/锻炼咀嚼
营养特点
现在孩子的近视率越来越高，而且近视是无法根治的，只能适量的缓解或降低。所以预防成了关键，平时可以多吃一些对眼睛有益的食物，比如紫薯、蓝莓。
但是从性价比来说，蓝莓中的花青素价格为110元/g，而紫薯只有20元/g。而且紫薯还含有丰富的膳食纤维，能够帮助肠胃蠕动，预防便秘。
平时普通蒸蒸煮煮的紫薯一定吃腻了，搭配鸡蛋做成布丁，口感上会更独特哦。
食材工具
准备食材：蛋黄：1个，紫薯：20克，配方奶：30毫升
工具：蒸锅、筛网、碾压器
1.紫薯去皮后切块，大火蒸20分钟，然后碾压成泥。
2.蛋黄和配方奶搅打均匀，过筛一下会更细腻。
3.紫薯泥铺满模具底部，抹平表面。
»底部可以铺上一层硅油纸，更容易脱模。如果没有硅油纸，可以涂一层油。
4.倒上蛋液。
5.水开上蒸锅，中火蒸15分钟。
»盖个盘子，防止水汽回流影响成型。
6.这样就完成了，奶香浓郁，吃起来爽滑Q弹。
添加要领
●建议挑选香甜软糯没有筋丝的紫薯，吃起来口感会更好哦。
●一岁后的宝宝，如果对牛奶不过敏，可以用牛奶代替配方奶。
●可以用不同的模具做出不同的性状，提高宝宝食用的趣味性。
