1、材料准备:火腿肠2个、猪肉100克、姜10克、青椒3个、西红柿1个、盐2克、生抽1勺、白酒1勺、大蒜2个、小葱2克。先将五花肉切片,如下图所示。
2、然后将火腿片切,如下图所示。
3、然后将青椒,生姜,小葱,大蒜,西红柿备好,如下图所示。
4、冷水入锅,如下图所示。
5、出油,放生姜,生抽,如下图所示。
6、放入青椒,翻炒,如下图所示。
7、翻炒,加盐,鸡精少许,煸出水分,如下图所示。
8、翻炒一下,加50ml水,大火收汁,如下图所示。
9、加小葱,如下图所示。
10、然后就做好了,如下图所示。