苏麻离青，又称苏泥麻青、苏勃泥青、苏泥勃青等。简称“苏料”。有学者研究认为这一名称的由来是来自波斯语“苏来曼”的译音。也有另一种说法是，苏泥麻青应为苏麻离青，是英文smalt的译音，意为蓝玻璃。
苏麻离青属低锰高铁类钴料，青花呈色浓重青翠，色性安定，因为苏麻离青含铁高而含锰量低，在适当的火候烧造下呈现出蓝宝石般的鲜艳色泽，还会出现银黑色四氧化三铁结晶斑，即“铁锈斑痕”，俗称“锡光”。
元代苏麻离青：呈鲜丽的靛青色，略含程度不同的紫色，有些呈非常幽雅的紫罗兰色。有浓淡色阶，勾勒线条较深，填色青料较浅。青料积聚处有蓝黑色或蓝褐色斑点，釉面下凹并哑光。青料都较细匀，线条边缘稍有晕化。有些呈色浓重，有放射状流散，见蓝黑色结晶或结晶线，应为青料颗粒较粗所致。
元青花牡丹纹兽耳大罐，放大400倍，气泡圆周边呈深黑色，有阴影，有立体感。
元青花牡丹大罐，放大400倍，气泡圆周边呈深黑色，有立体感。铁锈斑有流淌纹。永乐、宣德时期苏麻离青的呈色具有靛蓝、晕散、结晶斑等特征。呈色靛蓝，绚丽浓艳，清晰而通透，线条的纹理中或青料凝聚处有乌黑而浓重的结晶斑，结晶斑呈浓黑的松烟墨色，浓重处或浓聚处下凹且深入胎骨，迎光侧视或以手抚摸可感觉有凹凸不平状。另一种发色蓝中泛紫，甚至呈明显的紫罗兰色，发色浅淡，浅淡处呈星状点滴晕散；浓聚处结晶斑连点成片，呈黑青色，浓淡反差极其明显，晕散十分严重。
宣德青花釉里红龙纹梅瓶，放大400倍，气泡圆周边呈深黑色，有阴影，有立体感。晕散是苏麻离青的一个基本特征，不论是哪一时期的苏麻离青，无论其呈色如何，或多或少总是带有晕散，没有晕散的苏麻离青是不存在的。永乐、宣德时期的苏麻离青晕散情况尤为明显。
宣德青花釉里红龙纹梅瓶，放大400倍，气泡圆周边呈深黑色，有阴影，有立体感。晕散与结晶斑，是青料粗粝所致，如以强光照射可明显看出，结晶斑实际上就是青料中斑斑块块呈颗料状的锈斑，原因极有可能是因铁质高所致。青料粗粝，也极有可能是造成晕散和结晶斑的原因。
随着苏麻离青的引进，中国青花瓷烧造史出现了自元代末期青花瓷成熟以来的第二次发展高峰，尤其是宣德时期的青花瓷与中国传统文化有机的结合而被民间称之为“青花之王”。但成化以后，苏麻离青这种青料很少再大批量引入，青花瓷中的青料逐渐被回青等代替。景德镇新仿青花瓷器放大400倍。比较大的气泡，圆周边呈白色，没有阴影，气泡看上去薄而平，底色比较清楚干净。
仿品宣德五彩婴戏罐，圆周边呈白色，没有阴影，气泡看上去没有立体感。
景德镇新仿元青花瓷器，圆周边呈白色，没有阴影，气泡看上去薄而平。
仿品宣德青花花鸟盆，比较大的气泡，圆周边呈白色，没有阴影。
仿品宣德青花五彩花鸟盆，比较大的气泡，圆周边呈白色，没有阴影，气泡看上去薄而平。
仿品宣德青花龙纹高脚碗，比较大的气泡，圆周边呈白色，没有阴影。
仿品宣德青花气泡，圆周边呈白色，没有阴影，气泡看上去薄而平。仿铁锈斑如同水泥斑，牛皮癣，没有流淌状。
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