“当你发现一只蟑螂，说明满屋子都有了蟑螂。”
“鼠头鸭脖”事件有了答案，可以说是网友们紧盯的结果，如果不是闹大了，可能也会不了了之。
看起来是一次食品安全问题，其实背后有个巨大的利益链。
说到这里，我们不得不深度解析中快餐饮。
中快餐厅创始人是李平金，他原来在体制内上班，后来看准经商的浪潮，毅然辞职下海创业。
在他的自传体书中，可以看出他以承包食堂起家，一开始在南昌，承包了某机关单位的食堂，紧接着就拿下了江西科技学院的食堂招标，把发展的目光放在了高校市场。
事实证明，他发展的眼光是正确的， 从一开始到现在，中快集团已经拥有了700个高校食堂的承包权，这是什么概念，相当于占有了四分之一的高校食堂市场。
根据数据显示，全国的高校总数统计为3072，可想而知，中快集团的能力有多大， 在他承包的食堂中，包括清华和复旦等知名高校。
从这个角度来看， 鼠头鸭脖真的符合“冰山效应”，我们所看到的只是表面，而海水下面的冰块才是巨大的。
高校学生吃出异物，当时就跟食堂反映了，食堂和学校信誓旦旦表示：“ 这就是鸭脖。”
相信看实物，感官是最直接的，谁会不认识鼠头？问题来了，为何学校要用自己的信誉，给食堂做背书呢？背后有没有利益关系？
学生气笑，鸭脖又不是稀罕物，吃过鸭脖的人都知道，鸭脖在卤制的过程中，会先去掉皮毛，怎么可能会有牙齿和毛发的存在？
他把照片发到网上，很快引来大家讨论，当地市场管理局江协学局长，带着工作人员对比鸭脖和鼠头的照片，经过反复“研究”，他在记者采访中，确认这个异物就是鸭脖。
本以为他的身份，可以压住此事，结果网友的眼睛是雪亮的，这件事也从疑问变成调侃，“指鼠为鸭”成为年度热词。
甚至有人将他和“赵高”的照片放在一起，认为两人的胆量和眼神有诸多相似。
更有意思的是， 被爆料出鼠头鸭脖的高校，又被学生发现了大青虫和毛毛虫 ，很多学生不敢去食堂吃饭。
随着事件闹得沸沸扬扬，江西组建了省级力量，由多个部门合力对事件展开调查，终于得出权威鉴定 ，是鼠头，不是鸭脖。
看到这个结论，估计江局长脸很红，不过就算他能猜到结局，也无力跟背后的力量抗衡。
深圳中快餐饮集团，从江西起家，现在控制着160多家企业，间接持股公司200多家，商业版图涉及各个省市。
中快餐饮的掌门人，是李平金的弟弟李四星，在一次采访中，李四星透露，年度营业额直逼海底捞。
挣得确实不少，但他们的经营方式天壤之别。
海底捞靠好的服务取胜，而中快集团以丰厚利润取胜。
众所周知，高校食堂利润非常高，学生们对食物的要求，能吃饱就好。
有时食物不好吃，顶多也是倒掉，很少有人去找麻烦，食堂的后厨，外人根本进不去。
知情人透露， 食堂里的菜有的都不洗，土豆片切好，放在洗了鱼的水里泡一泡，就直接下锅， 食堂师傅都不吃大锅菜，而是另外炒菜并叮嘱：“这是自己吃的菜，洗干净一点。”
多讽刺！
这就是糊弄心理，只要钱挣到手，管你爱吃不爱吃。
要知道，高校培养的学生都是未来的国之栋梁，他们下了课就奔进食堂，结果到手的就是得不到卫生保障的食物，也就难怪会频频吃出大青虫了。
看《西游记》时，有人发现一个有趣的现象。
有背景的妖怪，都被神仙接走了，没背景的都被孙悟空打死了， 而孙悟空遇到妖怪，最喜欢做的事，就是先去天庭逛一圈，找到他的靠山，就能取到事半功倍的效果。
“核子基因”事件，张珊珊开了多少公司，随着时间的推移，慢慢变得不了了之。
“中快餐饮”能够快速扩展商业版图，进入700多家高校，李四星的能量，是一个区区江局长能撼动的吗？
不是他不作为，而是在遮阳蔽月的参天大树下，他连一只蜉蝣都算不上。
这件事曝光后，我最先想到的人不是江局长，毕竟他在其位不谋其政，丢掉工作也不可惜。
真正担心的人，是那位揭发的学生 ，他无意间触碰到了中快集团的利益，会不会受到影响？
真心希望他受到保护，这个世界能够变好，就需要敢于说真话的人，也许一个人的力量有限，但只要众人一心，总能让黑与白，变得越来越清晰。
共勉！
