首先要说明一点，其实大樱桃和车厘子是一种水果，就是因为一个生长在我们国家，另一个生长在国外，名字不同而已，车厘子是英文cherries直译的结果，其实熟悉英文的朋友都知道cherries是cherry的复数形式，翻译过来就是樱桃。
很多网友会说两者明显不一个味、不一个口感啊，进口车厘子口感比较硬，比较甜。国内的不甜，口感也是软的。国内的大樱桃品质不比外国进口的车厘子差。
烟台、大连等地是全球公认的种植大樱桃的优势产区。我们有着几十年种植经验的大樱桃果农，也有着全球最多的大樱桃品种，也有着全球最大的大樱桃栽培面积以及全球最高的大樱桃总产量。
论品质，国内的大樱桃跟国外大樱桃没什么不同。
那么，同是大樱桃，为什么你吃的口感会不一样呢？
一是，有些人买进口的花个80买一斤一点儿也不心疼，然后吃了觉得好吃。当买国内的时候，有些人就觉得国内的20块钱一斤就已经够多了。然后吃了觉得没有国外的好吃。但通常忘了，一分钱一分货。如果一样花80来买国内的，口感就没那么大的差别了。
二是，买的不是一个品种。大樱桃全球有上百个品种，常规种植的也有几十个。外国进口的车厘子有桑缇娜、拉宾斯、布鲁克斯等等。国内种植的通常为美早、红灯等。这里要强调的是，外国的这几个品种，在国内也有很多种植的。
并没有一种说法叫外国种的车厘子是大樱桃特定的一个品种！对不起，没有车厘子这个品种。外国也没有什么特有的品种往中国销。如果有的话，中国也会有，别的另说，我们引种这块就是这么牛！
外国选择种植这几个品种，看中的很大一个特点就是这些品种耐长途运输。要知道，智利的车厘子大部分是通过海运运进来的，对出口大樱桃占80%的国家来说，耐运输的大樱桃品种才是好品种。
口感不一样，很正常，因为种植环境和技术条件都不一样呀。不能因为口感不一样，就判定车厘子不是大樱桃啊！
个大的叫车厘子，个小的叫樱桃？
在樱桃里，个大的叫车厘子没错，但车厘子就是大樱桃。个大的樱桃，在国内被叫成了大樱桃。它们在学术上都叫欧洲甜樱桃。
个小的樱桃有么？也有。个小的樱桃叫中国樱桃，是中国古老的一个樱桃品种。不过这跟大樱桃不是一回事儿。咱们平时吃的大樱桃，绝大多数都是欧洲甜樱桃。
所以，不存在国内的大樱桃叫樱桃这种说法，也不存国内的大樱桃都是个小的这种现象。
还有，个大和个小跟叫不叫车厘子也没有关系。并非是只有达到什么标准才能叫车厘子，只要是个欧洲甜樱桃都能叫车厘子。
烟台种的欧洲甜樱桃能叫大樱桃，也能叫车厘子。连种地也能这么叫。智利种的，当然也可以这么叫。车厘子和大樱桃，无非就是个叫法的区别。
