谈及广东人，很多人的第一印象都是精明、富有商业头脑，但是除了这些，现实中在广东的一些大街小巷也是很悠哉的，广式早茶、广式糕点等休闲食品非常广泛，甚至在酿酒这件事上，广东人也是“有自己的想法”，别人家酿酒用高粱，广东人酿酒用肥猪肉。
很多广东的酒友把酒的品质看得比价格还要重要，宁愿多花钱买贵一点的酒，也不愿花小钱买劣质酒，这样的精明头脑,着实让人佩服，此外，广东人还总结了辨别白酒的“2条原则”。
买酒时先观察包装是否完整，酒瓶的包装有没有打孔的印记，光瓶酒中有没有沉淀物。
看酒的执行标准是不是GB/T20821和GB/T20822，看到碰都不碰。
广东人的这套鉴酒原则不仅火了，就连他们经常喝的白酒清单也火了，别看都是一些比较廉价的酒，但实则是纯粮食酿造，也是够低调的，大家看看有喝过的吗？
一、双沟大曲酒
最初这款酒可是江苏“三沟一河”的领头羊，在江苏有着举足轻重的地位，还是江淮浓香酒的典型代表之一，双沟大曲酒作为一款正宗的上世纪风味，在包装上与口感上都极大程度的还原了之前的风格，可以说是一代人的记忆。
这个酒入口时并没有53度的辣感，是比较顺口的，窖香突出，细闻能闻出糟香等香气，整体来说香味比较协调，收口干净利落。
二、鸭溪窖酒
鸭溪窖是贵州的新老八大名酒之一，是浓香型白酒的典型代表之一，比较特殊的是，鸭溪窖酒虽是浓香入口，但是回味却是酱香的味道，也就是大家俗称的“浓头酱尾”，有着“酒中美人”之称，喝起来别有一番风味。
鸭溪窖酒由于当地有着微生物等原因，且其发酵周期达到半年之久，最后的成酒也要窖藏半年的时间，入口品鉴时，浓香与酱香结合的很自然，让人回味无穷。
三、缘得仿台酒
这是一款地道的产自贵州茅台镇的纯粮酱香酒，采用的是红缨子糯高粱，进行高温蒸煮和发酵，使用的是传统的“12987”工艺，整个白酒的生产周期达到一年的时间。
从新酒到出厂还要窖藏七至十五年的时间，最后最为关键的一步是还要加入老基酒的勾调，使得酒质整个档次都提升了。
此酒入口最明显的风格就是酱香突出，口感上不会很辛辣，没有一丝邪杂味，浓郁的酱香与焦糊香自然的融合为一体，喝完之后让人回味无穷。
四、九江双蒸
九江双蒸是广东最典型的一款纯正米酒，到今天已经有着近百余年的历史了，早些年前，九江双蒸在广东可以说是家家户户都会备着的好酒，如今也是很多人最为喜爱的一款当地好酒。
九江双蒸的最大特点就是一个字“纯”，选料纯净，精选的是单一大米原料，使用的是低温发酵和多重过滤等工艺，在这一系列工艺的加持下，其口味给人一种沁人心脾的感觉，入口圆润饱满，柔软清香。
好了，大家看完广东酒友的这份“廉价白酒单”，觉得这些酒怎么样呢？欢迎留言。
