8月17日下午，“戎归港城·创享未来”湛江市首届退役军人创业创新大赛复赛顺利举行，经7位专业评委评定，广东画景食品有限公司（下称“画景食品”）以总分91.71的成绩排名第一进入决赛。
画景食品董事长刘定作项目演讲。
比赛现场，画景食品董事长刘定以“打通中国水产养殖全产业链‘最后一公里’”为主题，向评委和观众介绍了参赛项目。刘定指出，我国是世界上率先实现了养殖产量超过捕捞业的渔业大国，实现了苗种供给，构建了生态养殖体系，但仅有这两点，水产养殖业还无法形成完整的产业链。
刘定表示，为积极响应广东省人民政府办公厅《关于加快推进现代渔业高质量发展的意见》中关于构建现代渔业产业体系的要求，进一步完善水产品产业链，提升水产附加值，画景食品聚力发展水产品精深加工，打造集来源可溯、种类丰富、口味多样、品牌可信的水产加工品。形成苗种供给——生态养殖——精深加工的产业闭环，开发了深加工盐渍金鲳鱼、鮸鱼、马鲛鱼、南美白对虾鲜虾仁等水产预制菜品。
画景食品水产加工品
“目前，集团旗下的‘海威一号’深远海智能养殖平台已投入使用，‘海威二号’已开工研建，将为生态养殖及大规模食品生产奠定坚实基础。”刘定介绍道，公司坚持“人才培养+科学生产+技术创新”的发展模式，持续与广东省科学院动物研究所、中山大学、广东海洋大学、岭南师范学院等科研院所开展合作，聚焦种质创制、生态养殖、食品加工处理、储存运输等关键问题，随着项目进行，未来将推出马鲛鱼、马友鱼、黄花鱼、鳘鱼等特色旅游休闲食品、餐桌时尚美食、家居常用食品、预制菜等系列风味食品。
“海威一号”深远海智能养殖平台
据了解，此次大赛目的在于激发广大退役军人双创热情，展示退役军人双创风采，支持退役军人双创实践，积极擦亮“湛江军创”品牌，为湛江建设省域副中心城市、打造现代化沿海经济带重要发展极贡献智慧和力量。大赛设置了总额21万元的奖金吸引退役军人群体参赛，并为获奖项目提供多方位创业扶持。
【统筹】黄帼蓉
【记者】马千里
【图片】受访者提供
【来源】南方农村报
