在中国有句俗话叫做“民以食为天”，可见饮食占有多么重要的地位。人人都知道吃是生存的最基本要求，可是对于怎么吃却稀里糊涂，不太了解。
吃不仅关乎生存，更是关乎身体的健康，如果不好好吃真的会死。
《柳叶刀》杂志曾对此做过调查研究，结果发现在全球195个国家和地区中有22%以上的人是因为吃得不健康而导致的死亡，还有70%以上的人是死于不良的饮食习惯。
而中国因饮食问题造成的死亡率竟然还要超出美国，在饮食结构所引发的癌症和死亡率方面位列世界人口20大国之首。
在人们意识里提到不健康饮食，首先想到的是吃了太多的糖和油。其实15个饮食致死率因素中这两样只能名列末位，排在前三名的其实是盐摄入过多，饮食过于精细，和水果摄入过少这三点。
1、多盐的危害：
中国膳食指南上明确每人每天摄入的食盐量不要超过6克左右，可是我国人均摄入盐量都超过了10克。
摄入食盐过多会导致身体吸收太多的钠离子，这样就会影响到血液的渗透压平衡，造成渗透压紊乱，导致血管收缩和舒张能力出现异常，久而久之，就会让血液流动不畅，导致高血压、血管堵塞等疾病。
2、饮食过于精细的危害：
中国自古就有食不厌精，脍不厌细之说，越是经济条件好了，越是吃得精细，将精细米面当作唯一的主食，粗粮吃得少了，反而对身体没有好处。
3、水果吃得少的危害：
水果摄入量少会造成身体营养缺乏，从而影响到身体健康。虽然在短时间内看不出水果少吃有什么危害，但是随着时间的推移，必将危害到身体健康。
医生：三种吃法要早改
1、不吃早餐
有不少人因为种种原因而不吃早餐，其实这种做法是非常错误的。不吃早餐不仅会伤肠胃，还会导致你精力不济，不能更好地应对上午紧张的工作学习，还会让人老得快。
2、晚餐吃太好
因为白天忙于工作学习，只有晚上时间最充裕，所以很多人将最丰盛的一餐放到了晚上。
但是晚上是血液中胰岛素含量的高峰，胰岛素可以将血糖转化成脂肪然后凝结到血管壁和腹壁上，所以晚餐吃太好，就容易让人发胖。而且晚上活动量少，吃饭离睡觉时间近，如果吃太好，还会影响睡眠。
3、吃饭速度太快
生活中有很多人为了节省时间，和吃饭抢时间，吃饭总是狼吞虎咽，速战速决，这样就会加重肠胃负担，还会因咀嚼时间过短，使得迷走神经一直处在过度兴奋当中，慢慢地就会造成肥胖。
老祖宗有一句话叫作“病从口入”，真是诚不欺我，想要身体健康，不要招来慢性疾病，我们还是应该长期坚持健康的饮食习惯，改掉不好的三种吃法。
此外，平时注意劳逸结合，多锻炼，保持良好的心态，那么健康长寿就离你不远了。
