用山药来做辅食，不仅口感软糯易咀嚼，而且山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶及多种营养素，有利于脾胃消化吸收，是很理想的辅食食材。
今天和大家分享一道山药做的夹心小饼。柔软的山药面皮包裹花生酱、芝麻酱等馅料，既好吃又好做，赶紧给家里的小宝贝尝试下吧！
插播：“跟着拾爸做辅食”
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山药夹心饼
食 / 材
铁棍山药 160g
低筋面粉 50g
花生酱 适量
黑芝麻酱 适量
工具：平底锅、蒸锅 熟练耗时：45mins 参考月龄：9个月及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
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160g铁棍山药去皮切小段，冷水上锅，大火蒸约15分钟。
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趁热压成山药泥。
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分次加入50g低筋面粉，揉至可以成团就可以了。
面粉的量不需要加太多，以免影响绵软的口感。
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戴上一次性手套，取适量山药泥压扁后包入少许花生酱或者黑芝麻酱。
如果操作时比较粘手的话，可以在手套上涂抹一点油防粘。
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接着团成圆饼状，依次处理好剩下的。
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平底锅热锅少油，请入小饼。
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大一些的宝宝可以在小饼表面点缀一点黑芝麻做装饰。
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小火煎至两面微黄熟透后，就可以出锅咯~
一次吃不完的，可以密封冷冻保存3~5天。吃之前回锅煎热或者蒸热即可。
