自抖音小视频火了之后，陕西省西安市永兴坊的摔碗酒也火了，其火爆的原因有以下几点：
1、网络传播的功劳，抖音的观众广泛，转播速度快，让摔碗酒几乎一夜之间进入公众的视野。
2、摔碗酒价格便宜、亲民，五块钱的价格和一瓶瓶装饮料价格相当。属于大众都能接受的价格。
3、销售模式新颖，喝酒摔碗，不同于大众在饭店或酒吧喝酒，顾客愿意尝鲜、尝试。
摔碗酒折射出国人以下几种心态：
1、国人一直以来都有“岁岁平安”的观念，碗摔碎了，求平安。
2、凑热闹，“噼里啪啦”的摔碗声如同过节的鞭炮，热闹。
3、释放压抑的情绪，释放压力，酒喝干，再摔碗，给人感觉是很潇洒、很洒脱的样子。
4、自古以来就有“大碗喝酒，大块吃肉”，如同梁山好汉一般，图个爽快。
