初夏，怒江傈僳族自治州福贡县匹河怒族乡老姆登村千亩高山茶园里，一支由当地茶农和外地游客组成的采茶队伍忙着采摘夏茶。老姆登茶园 邓斌 摄“产业公路通到了茶厂，建成...(展开)

提到中国香料首先想到的是八角，其次就是花椒了。如果八角是总统，那么花椒就是总理了。所以粤菜师傅用八角时一定会使用一点点花椒，更不用说川菜中的花椒已经登王称霸，八...(展开)

糍粑辣椒做法糍粑辣椒是贵州最有名的特产调味料，可用于制作红油、炒制油辣椒、地摊火锅、菜品制作调味、辣子鸡等无限广泛。1、 食材选择准备：贵州灯笼辣椒500g，贵...(展开)

香辣蟹香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。同清蒸螃蟹不同，它能让你体验一种全新味蕾感受。本菜属川菜菜系，是用螃蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。蟹性味：咸...(展开)

天水市位于甘肃省东南部，陇东黄土高原和秦岭山地交汇处，中国几何中心，海拔高，山区昼夜温差大，土质多为深层沙质土。这种独特的气候和地势条件赋予天水地区得天独厚的自...(展开)

封面新闻记者 张路延我们吃的东西，代表了我们做人和自我认知非常核心的一部分。保持自己的文化传统也不是一件小事，而是一种自我保护的手段，让我免受未知事物的威胁。在...(展开)

重庆辣子鸡，红红火火，辣得过瘾，香得入骨，鸡肉外酥里嫩。By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】用料鸡大腿 2个生抽 1汤匙白胡椒粉 1茶匙淀粉 1汤匙盐 1...(展开)

口水鱼主料鱼片300克 莴笋100克 豆芽100克调味料鸡精10克 白糖30克 陈醋40克 红辣椒油80克 麻油60克 老干妈豆豉20克 葱油10克 辣鲜露10...(展开)

诸葛烤鱼做法原料：鱼一斤半左右，芹菜节15克，黄瓜15克，香菜红椒丝香葱丝各5克。调料：干辣椒100客，干花椒15客，郫县豆瓣100克，老油200克，味精鸡精各...(展开)