对于高血压，高明的人，什么都能吃；而不明就里的人，这也怕那也怕！
清淡处理的蔬菜、水果大量吃，合理烹饪的奶、蛋、豆制品、瘦肉适量吃，优先选用粗杂粮做主食，这样看起来，能吃的美食，何止千万种！
杜绝一切对健康不利的食品，饮食禁忌如下：
1. 饮食总热量过剩。
主食米面要少吃，将每日饮食总热量调下来，体重控制在正常范围内，直接对高血压进行釜底抽薪。
2. 限制脂肪和高热量食物。
1克脂肪，在人体内代谢后产生9千卡热能。烹调时宜采用清蒸、白煮、汆、凉拌等少用油的方法，不吃油炸食品、奶油、重口味的菜肴等，同时限制含饱和脂肪酸高的油脂（猪油、牛油、羊油、椰子油、棕榈油、奶油、肥肉等），少吃或不吃含胆固醇高的食物如蛋黄、动物脑、鱼子等。
3. 食盐和含钠调味料宜少。
流行病学调查显示，膳食中食盐和钠的含量超标，是高血压发病的独立危险因素。
健康人每日食盐 5g，高血压、糖尿病、高血脂、肥胖者每日限制在3g以下。
减少腌肉、腊肉、咸菜等腌制食品的摄入；罐头、快餐食品、方便面和各种熟食、酱油、沙拉酱、芝麻酱、调味酱、辣酱、海鱼、干海带、干紫菜、干虾等，含有较多的隐性钠，请注意甄别并减少食用。
4. 杜绝零食、甜品和坚果等食品。
高血压人士，避免购买市售的各类零食，包括糖果、甜食、甜饮料、饼干、面包、坚果等。
5.远离酒精和烟草。
酒精，是血压升高的独立危险因素。酒是高能量食品，在低剂量时是血管扩张剂，高剂量时则为血管收缩剂。
酒精，可使脂肪代谢紊乱，引起高血脂（加速甘油三酯合成）、肥胖、加重其它疾病症状。
饮用酒，会带来健康受损，并引发社会问题和安全隐患。
烟草的危害，无须赘述。
通过合理的饮食调节和食材选择，高血压人士，可以吃得好、吃得健康！
