3.15晚会刚刚落幕，最让人震惊的莫过于“跌落神坛”的这3样东西，原本都是深受大众喜爱的生活必需品，却在悄悄危害消费者的健康，实在让人痛恨。
315曝光的“黑榜”，这3样再便宜也不给家人吃，尤其是小朋友
“土坑酸菜”——老坛酸菜牛肉面
央视“3.15”晚会中，多家腌菜工厂所出品的酸菜有严重的食品安全问题。其中就包括市面上常见的老坛酸菜牛肉面中的“灵魂”酸菜包。被曝光出来这些消费者入口的酸菜竟然是“土坑腌制、脚踩制作”！
推荐【自制辣白菜】
食材：白菜1颗、洋葱半个、苹果半个、梨半个、白萝卜适量
配料：鱼露300ml、糯米粉半碗、辣椒面50g、白糖一大勺、盐一小勺、虾酱一大勺、小葱、韭菜、大蒜、虾皮适量
步骤：
1、白菜洗净撒盐腌制2小时，时间到将白菜淘洗干净，挤干水份备用；
2、糯米粉、冷水混合熬制成糯米糊备用，同时梨，苹果，洋葱，大蒜切小块；
3、破壁机加入鱼露，处理好的梨、苹果、洋葱、大蒜搅打成果酱；
4、蔬菜处理好，加入糯米糊和果酱搅拌，调味料适当调味；
5、淘洗好的白菜挤干水分平铺涂抹酱料，均匀涂抹每一片都不放过；
6、涂抹完酱汁的白菜装进无油无水的密封容器，放冰箱贮藏一天即可享用！
掺“假”驼奶粉
被称作“珍贵奶源”的驼奶正在成为消费新宠，3.15前夕有专业机构选取了9款驼奶品牌对其进行检测，结果显示，有三款纯驼奶中含有牛奶或羊奶成分。甚至有两款根本没有任何驼奶的成分。
这些有问题的驼奶单罐价格都在500元以上，已经属于严重的欺骗消费者行为。
教你如何挑选纯正好驼奶！
一、看奶源
我国现有骆驼基本都在新疆，新疆伊犁大草原又是国内排名靠前的优质骆驼牧场。对于驼奶这种地方特色的乳制品，非奶源地想要大批量生产的可能性几乎没有。
看配料表
纯驼奶，关键在于“纯”，只有用纯驼乳粉制作，才算得上是纯驼奶。配料表前三位出现大豆粉、燕麦粉等其他物质，不管夸得有多天花乱坠，那都是假驼奶。
三、看颜色
真正好的驼奶粉颜色呈微微泛黄的乳白色，并不是印象中的雪白色、惨白色。不少人会认为奶粉要越白才越好，殊不知，那种白色都是漂白粉添加造成的，而真正的纯驼奶粉都是不经过漂白处理的，所以呈现微黄色。
优选自新疆伊犁双峰驼奶源的畅.哺.优.驼，驼乳粉醇正，含钙量是普通牛奶的10倍；同时添加100％的叶酸和钙，含小分子免疫球蛋白，营养比一般驼奶高出2倍；
低温干燥技艺，完整保留驼乳中的营养物质，粉质也更加细腻丝滑；奶香浓郁，入口回甘，香甜不腻人，味道纯正，口感醇厚，价格也十分亲民。
“廉价”粉条？红薯，木薯傻傻分不清楚！
此次3.15晚会曝光多家企业生产的木薯粉、玉米粉真假难辨，以次充好，流向市场！简单来说就是木薯有毒，且价格低廉，虽然加工过的木薯毒性已经去除大半，但是入口的食物，只有一丁那也不能容忍。
况且木薯粉条的价格与红薯粉条的价格差了不止一倍，已经是欺诈消费者了。
推荐【自制红薯粉】
食材：红薯15斤，清水适量
步骤：
红薯洗净，削皮切块，放入破壁机中搅打成泥；
2、15斤红薯打好后全部倒出来过滤，放入纱袋挤干水分，全部洗好后沉淀一夜；
3、第二天早上沉淀好后倒掉表面水分，剩余粉状物铲出来，放在太阳下晒干；
晒干后的红薯粉碾压成颗粒状，多余的放在无水无油的密封罐中保存；
1000克晒好的红薯淀粉加800克清水搅拌至无颗粒状；
准备赶紧的面盆，底部刷油防粘，倒入适量搅好的粉浆，上锅大火蒸5分钟；
倒入第二层继续蒸，重复以上步骤，5分钟叠加一次，直至粉浆全部用完；
全部蒸好后倒扣模具取出粉饼，放通风处放凉，随后切丝晾干即可。
食品安全无小事，这几样被曝光的“黑名单，可千万别再吃了，尤其是正在长身体的孩子们，学着自己在家做，干净又卫生，好吃又放心！
