钟南山院士久违发声：新型毒株到底会不会再次爆发？今年过年还能不能过安稳了？最近放开以后，大家都被病毒搞得心力交瘁，自己阳了，家人紧接着阳了，没有一个人能躲过这个病毒，一家人没有忙活别的，就忙着生病了。
近期这个病毒越来越狡猾，它的潜伏期实在是太长了，被它感染的无症状感染者，根本无法察觉无法避免，不管阳的还是不阳的，身上或多或少都会有残留病毒，所以只能被动面对病毒，有无症状的加强个人免疫力很有必要。
近日专家报道中强调，燕窝是对抗病毒“利器”，燕窝具有润肺滋阴、化痰止咳、益气补中的功效。现代药理研究显示其主要药理作用是抗病毒、促细胞分裂和免疫促进。早晨空腹食用一小碗燕窝，连续刺激自身免疫系统，增加细胞活化。对于增强免疫力和抵抗病毒有显著作用！
推荐食谱【隔水炖燕窝】
1. 很多人不知道买回来的燕窝该怎样正确的泡发？首先泡燕窝的时候我们一定要加纯净水，不能加矿泉水或者是自来水，因为这两种水里面含水的物质对燕窝的营养是有影响的，所以泡发的时候一定要用纯净水。 一个人每次的用量在五到八克。
2.冬天泡发燕窝，需要用40度的温水来泡发，泡发至膨胀松软柔嫩即可。在泡发的期间需要换两到三次水来去除杂质。现在已经泡出四个小时了，撕开的时候我们要仔细的检查一下里面有没有燕子毛，全部撕开之后，我们再清洗几遍，一定要清洗干净。
3. 准备一个养生壶，我们这的时候需要隔水蒸。把清洗好的燕窝放进来，水量不要太多，没过燕窝就可以了，养成壶里面加上水，最后再往里面加入两个红枣，几块冰糖，如果需要放枸杞的话，先不要加，晚一点再加。
4. 把提前泡好的枸杞加进来，枸杞不要加早了，加早的话汤就会变红，我们要的就是清爽，枸杞加进去以后再炖两分钟就可以了，平时没事的时候炖一点燕窝吃，一周吃个两三次，对身体是非常好的，隔水清炖效果最好，最有营养。
5.好了，两分钟到了，把火关掉，把盖子打开，然后就可以取出来了，取出之后倒入碗中，像这样一碗美味的燕窝就蒸好了。
6. 隔水蒸燕窝清爽可口，稍微有一点点甜就可以了，不要太甜，喜欢吃冰糖可以多加一点。很多人不知道怎样吃燕窝，其实燕窝清炖呢才是最有营养的烹饪方法，又简单又好吃又营养，每周喝个两三次，对身体是非常好的。
结语：今天文章在这里就结束啦，希望可以帮助到大家，“小赞点起来”，咱们下期见啦！
