作为一个在社会摸爬滚打多年的人,日常生活中白酒是不可缺少的东西。不过在这个高度重视饮食健康的时代,我们如何去选择一款好酒呢?
对于大多数人来说,作为非品酒人士我们在挑选适合自己的好酒时,品牌,价格和口感哪个更重要?
小编觉得,对于大部分酒友来说,应该把价格放在第一位,然后是口感,其次是品牌。并非价格贵就是好酒,知名度高也是好酒。其实对于好酒的选取上我们该学一学资深的白酒爱好者,除了看价格和品牌这些表面外,我们还得考虑一些深度的东西。
判断好酒的几个标准
①口感的丰富度
一款好酒它的口感和酒香都有不错的丰富度,大家喝上去不会那么单调,而会品到各种风味。不同的香型所展现出来的香味都与众不同,口感上也是多种多样。
②口味上的平衡和谐
一款好酒,除了香味和口感的多样外,会发现它们每种口感风味之间都彼此协调和谐。你不会觉得闻到各种酒中散发出来的香味有冲突的地方,品出的味道也是那么均衡。
这就是好酒的体现,酒中所展现出来的平衡也是一种状态,这些都是经过时间的沉淀,许多要素之间相互磨合,最后达到更深层次的一体化,所呈现出来的平衡。
③好酒能让你一见钟情
好酒,你光闻它的酒香就能让你欲罢不能让你对它一见钟情,促使你去喝它。当你在慢慢发掘一款好酒时,你会发现越到后面越有惊喜,喝完后你还会不断回味。
④能满足你对味觉的需求,同时又能感到心情愉悦
什么才是自己口中好酒,当然要先得到自己的认可,纵使一款酒满足以上所有的要求,但你感觉也就那会儿事,没有让你发自内心喜欢它,那这款酒基于你并不能称作好酒,至少在你看来不是。
所以对于大家来说,什么是好酒,自己认为好的酒就是好酒。
在判断一款酒是不是好酒时,也会有一些误区
口感好,好酒口感是好,但口感好不一定是好酒,如今的造假技术确实高明,能把口感做的跟好酒一样,这时候就要从工艺上判断它的真假了。
粮食酒,我们喝酒最基础的就是喝纯粮酒,但粮食酒中也是有三六九等的,就比如九块九的酱酒不能是好酒一样。
好酒并不等于是好喝的酒
这就跟大家的饮食习惯一样,每个地方的人都有自己的饮食习惯,就如常听的一句话:萝卜白菜,各有所爱,白酒也如此。
还是那句话,判断一款酒是不是好酒终究是要自己亲自品尝过后才知道,纵使是名酒、好酒,也未必能如你口味,只有适合自己的才是好酒,这里小编也挑选出两款好评率高的好酒分享给大家,看看会不会成为让你一见钟情的好酒。
汉董大师(知遇)
这是一款产自贵州酱酒核心产区的100%纯粮酱酒。
想要品尝一款酱酒的优劣,先闻其味。
好的酱酒,开瓶浓郁的酱香喷涌而出,让人久久难以忘怀。喝上一口,酒体绵甜醇厚,瞬间满口留香,酒体带来的各种滋味丰富协调。
入喉时柔和顺滑,毫无刺激感,回味时,口中酒香依旧萦绕,余韵悠长。
口感风味俱佳的表现得选用贵州本地独有的红缨子糯高粱为原料,配上传统大曲坤沙工艺,耗时1年酿造,6年窖藏。
出厂即老酒,很多酒友都喜欢拿回家放个三年五载,这样入口更醇和。
全兴大曲
说起全兴大曲,很多人都是满满怜惜之情.
曾经的八大名酒之一,要不是酒厂偏心把全部资源都给了水井坊,说不定全兴大曲也是闻名全国的好酒。
如今全兴大曲开启了复兴之路,虽然名气不如以前,不过品质如初,在优质口粮酒中也有它一席之地。
严格挑选优质高粱为原料,以小麦制成的高温大曲为糖化发酵剂,采用传统技术酿造而成,成酒的风格独具特色,窖香浓郁,入口稍有凌厉之感,但回味十分绵润清爽。囤放一段时间,喝起来会更加醇和协调。
判断一款酒好坏的标准是什么?品牌、价格和口感,究竟哪个最重要?大家对于这个问题有什么自己的观点呢?欢迎留言分享哦!