“这里的鱼塘养殖了南美白对虾、黄翅鱼和蛏子，8月底刚投的苗，目前长势很好，预计年底可以供应给各大市场和饭店。”在位于汕头市金平区鮀莲街道的牛田洋水产养殖基地，生产主管车艳丽介绍着该公司的“蛏鱼虾生态高效养殖模式”，“通过升级养殖环境，提高养殖技术，科学养殖出来的水产品肉质更鲜美，可以卖出更好的价格。”
这是融通农发广州区域公司（下简称“融通农发”）推动水产养殖板块高质量发展的生动实践。据了解，该公司拥有9万余亩水面资产，近年制定了“在优势区域建设现代化畜禽、水产养殖项目基地试点，开展养殖经营”的战略发展目标，在惠州、台山、汕头等基地搭建起一条涵盖“饲料—种苗—养殖—加工—品牌销售”的水产全产业链，要让“小鱼虾”扑腾出乡村振兴的“大产业”。
汕头牛田洋水产养殖基地
升级改造养殖基地，企业农户共赢
养殖规模小且分散，因养殖方式不科学导致鱼塘水质受到污染，这是融通农发汕头分公司最初接手牛田洋基地面临的问题。车艳丽说，公司最初以鱼塘租赁的方式获得租金收入，但是，由于养殖户能力参差不齐，养殖规模小，导致效益不高。
“有的养殖户出于降低成本的考量，使用低价却高污染的肥料，鱼塘周围的生态受到影响。”她补充，这也是公司为什么突破原有的鱼塘租赁模式，把鱼塘回收，发展自主养殖。“原先的养殖户，现在可采取劳务、技术合作的方式，参与水产养殖的发展并获益。”
响应农业农村部《“十四五”全国渔业发展规划》“提高养殖设施和装备水平，大力实施池塘标准化改造”的要求，该公司对牛田洋基地从整体上进行改造和升级，“基础设施的更新，水质的优化，有效提升了鱼虾的存活率。”
谢琳是一家水产养殖企业的负责人，也是“蛏鱼虾生态高效养殖基地”的合作方。她说，合作模式改变后，企业和养殖户实实在在受益。原先，鱼塘设施老化，生态环境一般，企业也很难对养殖环境进行升级优化。“投入大，回本慢。但是现在，融通改造了养殖环境，我们提供技术，三方共赢。”
融通农发相关负责人表示，在汕头建设“蛏鱼虾生态高效养殖基地”“小棚虾设施化养殖基地”“牛田洋青蟹标准化养殖基地”，生产特色、高值系列水产品，将有效助推该公司品牌的打造。
据介绍，除了汕头，融通农发在惠州、台山等地也积极布局水产板块，把三产融合作为发展方向。惠州基地规划建设万亩美丽渔场项目、水产种苗繁育中心、脆肉罗非鱼工厂化养殖基地及农产品加工产业园，拓展科技、休闲、一二三产业融合功能；台山基地将建设规模化、智能化水产养殖基地和水产品加工基地，重点打造鳗鱼产业园，主推“细品鳗言”系列鳗鱼产品。目前，惠州种苗试验场和罗非鱼标准化自养示范基地、台山九围3200亩水产自养示范基地、汕头1500亩蛏鱼虾生态养殖示范基地已陆续投产。
台山养殖基地
抢抓上下游产业机遇，积极“破局”
除了在水产养殖生产端发力，融通农发还积极抢抓上下游产业机遇。
饲料，是融通农发布局水产行业、做大做强的一个“破局点”。他们通过注册自主商标品牌“盈养师”“猪大胖”等，开发自主配方，委托大型优质饲料厂组织生产，采取“自主养殖+水产饲料代加工”，实现水产饲料轻资产运营，上半年累计销售3.2万吨，实现收入1.5亿元，获得客户一致好评。
自主研发饲料
作为现代农业的“芯片”，种业至关重要。该公司在惠州基地率先启动水产种苗试验场，年产罗非、鲫鱼等各类种苗共450万尾，可以满足约1000亩水产养殖需求。“十四五”期间，将在惠州、汕头、台山等地逐步建设大型种苗繁育场，重点开展生鱼、叉尾鮰、鳜鱼、蛏子、对虾、青蟹等优质高值水产种苗的繁育，以“良种良技良法”促进当地水产产业结构优化升级。同时，与中国水产科学院珠江所、汕头大学、华南农业大学等单位加强联系，开展种苗繁育研究，构建具有自主知识产权的水产品体系。
与此同时，融通农发也开始布局加工业，把塘中的鱼虾，变成餐桌上的美食，实现水产品的“身价倍涨”！目前，该公司已开发出“细品鳗言”烤鳗、“翠金凤”脆肉罗非鱼片等产品，并推出市场；正在研究罗非鱼脆化加工基地、鱼片鱼丸及其他水产品加工厂、预制菜产业园等项目，希望不断做大水产产业规模、打响公司品牌。
该公司相关负责人表示，未来将通过优质种苗供应、饲料供应以及水产养殖示范带动，促进区域水产养殖品种迭代升级及上下游产业发展。
品牌+科技+人才，三轮齐驱动
“品牌、科技、人才，是产业壮大不可或缺的因素。”融通农发相关负责人介绍，公司以品牌为支撑、科技为先导、人才为基础，为提升竞争优势和推动水产产业链可持续发展注入活力。
惠州水产养殖+休闲渔业基地规划效果图
该公司将“品牌战略”融入到水产产业链各环节，通过申报、收购等方式注册细品鳗言、翠金凤、盈养师等45件商标，涵盖饲料、食品等20个大类，为公司开展品牌定制工作奠定了坚实基础，有力支撑饲料加工、水产种苗、鲜活水产品及加工水产品等供应链业务的开展，提升产品市场竞争力及价值。
高度重视科技支撑和引领产业发展，相继与华南农业大学海洋学院、汕头大学海洋研究所等科研机构探索合作，开展生鱼、鲈鱼、青蟹等新品种研发、高标准养殖技术示范推广等工作，逐步掌握水产产业核心科技。
在构建水产产业链过程中，采取“长短线结合，技术和管理人才并进”的方式，逐步建立起“区域本部—基地公司”两级水产产业链人才队伍。目前该公司本部主要引进水产产业链项目投资建设、水产品品牌营销、水产品和饲料供应链管理方面人才；在各基地（分）公司引进水产养殖和种苗繁育技术人员、水产品和饲料销售人员等，覆盖“项目投资建设-项目生产管理-产品市场销售-品牌打造提升”的人才队伍体系，保障水产产业快速、健康、稳定发展。
【撰文】袁瀚
【通讯员】蔡德超 宋茜瑶
【来源】南方农村报
