编者按：7月8日，中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动在北京老舍茶馆拉开帷幕。东南西北四大赛区同时启动报名，全国各主要茶叶产区协会积极发动，茶叶企业跃跃欲试，为茶品而斗，为茶王而战。本次活动将持续至11月，现南方农村报推出“中国十大茶王参评茶企巡礼”系列报道，提振中国茶产业，让年轻人爱上中国茶。在这里，有中国茶人对土地的深情，有中国茶人对茶这一片树叶的精心呵护，有中国茶人对产业的努力探索。
提起广西，许多人便会想起独具风韵的饮食文化。这里不仅有螺蛳粉、桂林米粉等颇负盛名的美食，还有作为广西特色茶叶名片的六堡茶。
“茶香凝唇齿，浓韵醒闲心。”广西桂天下茶业有限公司（下简称“桂天下茶业”）董事长李真慧为六堡茶所作的诗句，道出了六堡茶的特色。六堡茶属黑茶类，最早因产于梧州六堡镇而得名。汤色红浓透亮，入口醇香百转千回，余韵悠长，深受两广地区茶人茶客的青睐。
“这次参赛，主要是想向全国的爱茶人推荐六堡茶，让更多人知道我们广西其实是有好茶的。”李真慧言辞恳切地向记者阐述了参与中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动的原因，“广西的茶企一路走来确实蛮艰难的，通过大赛的宣传平台，将广西六堡茶推广出去，对广西茶产业的发展也有帮助。”
六堡茶距今已有1500多年历史，是广西传统历史名茶。《苍梧县志》记载：“茶产多贤乡六堡，味醇隔宿而不变，茶色香味俱佳。”此次桂天下茶业选送的六堡茶，使用了广西境内特有的本地群体种桂青种为原料制成。“这款六堡茶已经有12年了，最能体现六堡茶‘红、浓、陈、醇’的特色，已经陈化出参香，是非常有竞争力的。所以我们决定凭借它参与十大茶王的争夺，有信心能取得一个好的名次。”李真慧信心满满地说。
桂青种种植历史悠久，内含成分丰富，品质上乘，是六堡茶最具特色的适制原料之一。桂青种制成的六堡茶，干茶深褐光润，汤色红浓明亮，陈香明显，滋味醇和爽口，四绝俱佳。“桂青种的特点是喝起来甘甜、爽口，用它制作的六堡茶也具有这样的特色，因而也很受年轻人及北方消费者的喜爱。”李真慧说。
“让年轻人爱上中国茶！”这句口号既是中国首届斗茶大赛的主题，也是李真慧从事茶行业以来一直的目标。她认为，年轻群体是非常值得开拓的潜在茶叶消费群体。“现在的年轻人常被痛风、亚健康等问题困扰，而研究表明，六堡茶具有祛湿、调理肠胃的作用，也很适宜年轻人品饮。”
“桂天下茶业以让广西好茶走进千家万户为企业使命，为了推广广西好茶，公司一直将品质放在第一位。”李真慧介绍，桂天下茶业以“绿色、健康、创新、进取”为品牌理念，瞄准中高端市场和北方消费市场，极力打造“安全、健康、绿色”的广西特色茶产品，并致力于推广广西六堡茶，促进茶文化交流。
谈及桂天下茶业的愿景，李真慧充满情怀：“我们的产品并没有刻意强调商标，而是突出广西六堡茶这个区域公共品牌，这也是我们所肩负的企业责任。”
【策划】严亮 洪继宇
【统筹】叶思敏 林佳
【记者】魏钰
【来源】南方农村报 南方＋
