随着时代的发展，高端餐饮的趋势已经开始慢慢减弱，多样化、大众化的餐饮核心理念，正逐步占据餐饮市场，成为当代餐饮的主导。
尽管大众餐饮市场巨大，但就其发展趋势看来，大众餐饮也必将转型来接轨当代消费者的消费理念，一种小而精的餐饮店将会被越来越多的消费者所选择。
小而精的精致快餐店优势有哪些？
一、 空间面积小
“小”是平均总面积小于等于100平的餐饮店。
总面积小一点优点是：
1、房租成本以及装修成本相对较低。
2、便于后期运营维护，节省人力成本。
3、精致快餐店前期投入成本较低，所附带的投资风险较小，回报周期也更短，适合更多的创业者。
4、更温馨，普遍好感度更高，更容易被消费者接受。
二、操作标准化
精致快餐店具备标准化的模式，更容易落实标准的执行：简单、快速、高效率。
规范化的益处是：
1、菜品口感统一、质量有保障，营造良好的门店形象。
2、记忆点更突出，容易凸显品牌效应。
3、与此同时简单化了采购、备餐、出餐、运营等步骤，降低开店难度。
三、 人性化
精致快餐店能够依据本身特色和市场需求打造出有特色的室内装修和营销模式。
有特色的优点是：
1、品牌形象独树一帜，比较容易从类似餐饮知名品牌中脱颖而出。
2、打造别具一格的调性与用餐环境，给予顾客与众不同的用餐体验。
四、精细化管理
精致快餐店更加重视餐饮店细节上的打磨。
精细化管理的益处是：
1、产品特点突出，大大提高同品类的竞争力。
2、将服务细节贯彻整个运营的始终，得到消费者的喜爱。
3、店内别具一格的装饰，提升顾客用餐体验。
和番丼饭就是一个可以满足餐饮小白进行创业的特色餐饮知名品牌，隶属于上海和家餐饮管理集团有限公司，和番丼饭融合中日餐饮之精华，打造国内更受欢迎的日式简餐。主打牛肉饭、鳗鱼饭、咖喱饭、卤肉饭、多种小吃产品种类，经过多年市场深耕，和番丼饭已经成为千万消费者的钟爱之选。和番丼饭产品在保留日式风味的同时，不断的推出新品，更大的满足消费者的需求。品牌在详尽的市场调研、专业的产品研发、科学的供应链管理各方面努力下，为合作伙伴提供快出餐、易操作、多产能的日式简餐加盟好品牌。和番丼饭全面的品牌推广、多场景多店型的整合输出，专业的线上线下服务，为合作伙伴营造了科学的营收环境，从而打造了和番丼饭品牌与合作伙伴共赢的商业模式。日料简餐大品牌，创业潮流大市场。
