《出埃及记》原是《旧约》中最重要的一卷，讲述了希伯来人(犹太人)同古代阿拉伯人之间的矛盾起源。1960年由奥托·普雷明格导演，表现以色列建国的电影也曾借用这一标题。《出埃及记》是摩西五经的第二本经书，传统学者认为本书的作者就是摩西本人。这本书提及摩西在三个不同的场合奉耶和华之命执笔作记录。据圣经学者韦斯科特(Westcott)和霍特(Hort)研究，耶稣及新约（基督教希腊文圣经）的执笔者曾引述或提及出埃及记的经文逾100次。例如耶稣曾经说：“摩西岂不是传律法给你们吗？”摩西在西奈旷野执笔写成出埃及记，以色列人逃离埃及一年之后。
