大成镇位于儋州市西南部，地理坐标为北纬19°31′，东经109°33′，距儋州市政府所在地那大镇20公里，距洋浦经济开发区42公里，距海南海花岛35公里，距白马井高铁站27公里，行政管辖面积345平方公里。与海南大学儋州校区、中国热带农业科学院相毗邻。海榆西线225国道、万洋高速公路从镇内穿过，镇内有儋州西庆机场。大成镇属丘陵地带，常年平均气温为23.5℃，年平均日照时数2072小时，年平均降水量1850毫米。
大成镇拥有最适合黄皮生长的优质土壤，出产的黄皮粒大颗圆，以果肉饱满细腻，汁多味甜籽少而远近闻名。
南吉村是海南最负盛名的黄皮古村之一，村里有百年黄皮园，百年黄皮古树近200株，最老的一棵已逾300年。而眼下，正是南吉村黄皮采摘的季节。
年年都有新变化，年年都有大不同。约10年前，南吉村的村道还是泥泞小路，雨天时人们无从下脚。2014年，大成镇启动南吉村美丽乡村创建工作，投入290多万元，硬化道路1800多米。扩种黄皮2万多株，开发推介大成黄皮鸡、黄皮寄生茶、黄皮蜂蜜等系列产品。
如今，走进南吉村，你就会看见：精美的木栈长廊，别致的奇石景观，漂亮的园中凉亭，周边环绕着的园林绿地……站在栈道的至高点上，俯瞰南吉村，群山环绕，群树环拥，仿佛一幅设计精美的图画，令人心旷神怡。
南吉村一隅
在海南，许多人在线下特色餐馆，在家门口就能品尝到黄皮美食。
可人们依旧抱有不少憾事：黄皮虽有“果中之宝”的美誉，却不耐长距离运输，远方的亲朋如何能一尝佳果，共享独特风味？
儋州当地一些返乡青年，带回出岛闯荡多年的经验，投入到黄皮干研发中。他们和有生产资质的厂家合作，采用新鲜黄皮人工去籽，加盐和糖腌制晾晒60天以上制作成干果。黄皮干具有生津止渴、化痰平喘、健脾和胃、疏风解表等功效，对消化不良、腹胀、咳嗽等有很好的改善效果。儋州“儋礼”黄皮特产店通过借助互联网渠道，一年能卖出超6万罐黄皮干。
“儋礼”黄皮伴手礼
如今，黄皮粽子、黄皮果冻、黄皮果酒、老盐黄皮饮料等越来越多的新产品接连涌现，通过品尝各式各样的黄皮特色美食，能够让市民与游客体验到愉悦奔赴滑过舌尖的感觉。
黄皮特色美食
来源：儋州市融媒体中心
