冬季,最适合女人吃的“5个第一”,莲藕榜上有名,建议了解一下!
立冬过后,意味着我们已经进入冬季,老话有“秋收冬藏”的说法,讲究入冬后,人们要收藏、养护,平时注意食补,多吃些有营养的食物,来增加身体的能量,护好身体中的阳气,抵御冬天的寒冷。尤其是女性朋友,一旦人体阳气不足,特别容易怕冷、犯困,总是昏昏沉沉的样子,所以有:“春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月”一说。所以进入冬季后,我们要早睡晚起,保证充足的睡眠,多做一些有氧运动,多吃一些热量高的食物,可以让精力保持充沛。今天就跟大家分享一下,最适合女人吃的“5个第一”,莲藕榜上有名,建议大家了解一下。
一,第一果——红枣。
俗话说:“一日仨枣,容颜不老”,对于很多女人来说,红枣、红糖、糯米、红豆、枸杞、花生、蜂蜜等食材,都是冬季滋补好食材,有助于补血驱寒,美容养颜,尤其是红枣,更是女人们用来滋补养生的常见食材,对于手脚冰凉的女人来说,常吃营养滋补,能使人面色红润、气色十足。
推荐菜品:【五红汤】
主要食材:红枣,枸杞,红豆,花生。
调味料:红糖。
操作步骤:1,红豆清洗后,用清水浸泡3个小时。花生也洗净浸泡,红枣和枸杞洗干净备用。
2,将红豆、红枣、花生和适量清水倒入电饭锅中,按下煮粥键煮粥。
3,提示音响起后,加入枸杞和红糖,煮熟即可出锅。
二,第一菜——莲藕。
民间有"荷莲一身宝,秋藕最补人"的说法。其实,秋天是莲藕上市的季节,冬天倒是吃莲藕的最佳时节,因为莲藕性温,有补肺养血的效果,冬季天气寒冷又干燥,这时候吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用,所以民间还有“女性不可一日无藕”的说法。
推荐菜品:【莲藕丸子】
主要食材:猪肉,莲藕。
调味料:食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,蚝油,淀粉,胡椒粉。
操作步骤:1,猪肉洗净后切块,放入料理机里,加入葱姜蒜打碎,然后倒出来,加入少许盐、少许胡椒粉、1勺料酒、1大勺红薯淀粉和少许清水,用筷子顺着一个方向搅打至上劲。
2,莲藕也洗净削去外皮,然后切成丁,放入绞肉机里打碎后取出,放入肉馅里混合均匀备用。锅里加入适量清水,大火烧开,水开后,手上抹点水,取适量肉泥揉成圆形的大丸子,放入抹了油的蒸屉上,蒸15分钟后关火。
3,锅里放入少许油,油热后放入蒜末爆香,然后加入生抽、蚝油和小半碗水淀粉煮开,最后放入蒸熟的肉丸炒匀,待汤汁煮至浓稠时搅拌一下,即可关火出锅,撒上葱花点缀即可。
三,第一肉——羊肉。
羊肉被称为冬令滋补佳品,深受人们的欢迎。羊肉中的营养非常丰富,而且十分全面,蛋白质含量较猪肉牛肉高,而且脂肪和胆固醇含量均低于猪肉和牛肉,冬季吃羊肉,能提高身体素质,增强抗病能力,尤其是怕冷的女性,多吃羊肉,可以有效改善怕冷的症状,因为羊肉有温补脾胃、温补肝肾、补血温经等作用。
推荐菜品:【羊肉汤】
主要食材:羊肉,香菜。
调味料:食盐,香葱,老姜,料酒,胡椒粉,辣椒油,香醋。
操作步骤:1,羊肉洗净切块,放入锅中焯水后洗净,然后再次放入锅中,加入清水、香葱,胡椒粉、老姜和料酒大火烧开。
2,然后转小火炖至羊肉可以插入筷子,拿出稍凉一下,切成小块。重新放回锅中,继续炖40分钟左右。
3,将羊汤和羊肉盛入碗内,根据自己喜好加入香菜末、辣椒油、香醋、盐等调料即可品尝。
四,第一鱼——墨鱼。
远在唐代,就有关于食用墨鱼的记载,墨鱼之所以受到人们的喜爱,是有原因的。墨鱼的味道鲜美,营养丰富,富含蛋白质,脂肪,碳水化合物和维生素A、B族维生素,以及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪的滋补食品。冬天吃墨鱼,有壮阳健身、益血补肾、健胃理气、养血益阴等功效,对女性尤其滋补,是妇科食疗的佳品。
推荐菜品:【葱油墨鱼】
主要食材:墨鱼。
调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,料酒,蒸鱼豉油。
操作步骤:1,墨鱼清理干净,头拔出来剪去嘴部,内脏和软骨去掉,黑色膜撕掉。
2,锅中加入清水、葱结、姜片和料酒,水开后下入墨鱼,关火盖上盖子焖三分钟捞出摆盘。
3,锅中烧油,油热后关火,放入香葱爆香,然后先在墨鱼上面淋两勺蒸鱼豉油,然后再趁热淋上葱油即可。
五,第一饮——蜂蜜。
蜂蜜也是冬季女性的滋补佳品,蜂蜜中含有大量的氨基酸、酶、激素、维他命和糖类成分,具有补中、润燥、止痛、解毒、止咳等功效,女性每天喝一杯蜂蜜水,具有滋养、润燥、解毒、美白、养颜、润肠通便之功效,同时,用蜂蜜洗脸还有杀菌、排毒和缩小毛孔的作用,外用还有生肌敛疮的作用。
推荐菜品:【红豆蜜奶饮】
主要食材:蜂蜜,牛奶,红豆。
调味料:干橘皮。
操作步骤:1,红豆和干橘皮洗净后,放入锅中,加入多一点的清水,大火烧开后,转入焐锅中,小火焐一夜。
2,第二天起来,关火捞出橘皮不要,捞出红豆放入破壁机里,加入牛奶搅打成细腻的糊状。
3,最后加入蜂蜜搅匀即可。
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