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真正的好东西都在农村老家

作者 | 齐敏倩

编辑 | 刘肖迎

乡村,是绝大多数中国人的根。

九曲黄河一路奔腾而下,万里长江自西向东汇合无数江河,世世代代的中国人生于此、长于此,经过数千年的耕种、劳作,从聚落发展到乡村、城镇,才有了今日中国。

在漫长的历史长河中,除了农业本身,广袤的中华大地上也诞生了一大批传统手工业、制造业瑰宝。它们是散落在全国各地的“璀璨明珠”,不仅养育一方儿女,凝结着当地的风土人情,也编织成我们的民族记忆。

保护、发扬传统手工艺,既是带动当地的经济发展,也能留住传统技艺和文化。所以,当我们站在今天的视角谈乡村和乡村振兴时,除了对农业的投入,还应该聚焦于乡镇特色产业。

从发展模式看,我国的乡镇产业主要有两种模式,一是因外贸兴起的地方特色产业带;二是满足国内需求的传统手工艺。前者受大环境影响,需要拓展新市场;后者则常常与市场脱节不能与时俱进。新电商平台的出现则可以满足二者需求,带来了产业升级的机遇。

乡镇产业的“难”

鲁中腹地的济南章丘市,除了盛产大葱,还有一项享誉全国的产品——章丘铁锅。早在春秋战国时期,这里就是冶铁重镇,打铁的手艺代代相传。

有媒体报道称,半世纪以前,章丘一半人靠打铁为生。“一人生火,全家打铁;祖辈相传,子孙续接。”是章丘铁匠的真实写照。

手工打造一把章丘铁锅需要十二道工序、十八遍火候、一千度高温冶炼、大大小小十几种工具,锻打三万六千次,直至铁锅内面能照出人影。

“千锤百炼”打造出的章丘铁锅,不仅导热性能好、铁锅弧度考究深浅合宜,还具有不粘、省油的优点。虽然品质好,但手工的产品终究比流水线生产的工业品成本更高,市场空间也因此受限。

王雅洁|摄

据《齐鲁晚报》报道,2000年前后,手工打铁做的铁具已鲜少有人问津,由于手工产品成本高售价又低,很多铁匠只能放弃老本行下厂干活。

章丘铁锅也因此“沉寂”了很长一段时间,济南人刘紫木2014年刚接触章丘铁锅时,找他合作的当地铁锅老板的仓库里就积压了几千口锅,完全卖不动。

我国上千个县城及其以下的乡镇、农村很多都有自己的特色产业,这些传统手工业企业,在我国乡村地区发挥着巨大作用。它们既是当地制造业的一部分,可以吸收农村劳动力、提高农村居民收入;也是当地文化的一部分,在保留、传承传统技艺和文化方面发挥着重要作用。

不少乡镇手工业,都像几年前章丘铁锅一样,遭遇着困境。其中,一个很大的挑战是,这些传统手工艺品和现在的市场脱节,找不到销路。

河北省石家庄市藁城区的屯头村,是宫灯的发源地。相传,明代时屯头村有一户姓李的人家因擅做红纱灯闻名。雍正年间,藁城纱灯被选为皇家用灯,因而获名“藁城宫灯”。如今,屯头村90%的家庭都从事宫灯及相关产业。

虽然藁城宫灯在生产环节早已比较“现代”,做到了一部分机器生产和专业分工。但很长时间内,在流通环节上,藁城宫灯都比较“传统”。

1990年出生的谷聪,自小在灯厂里长大,在她的记忆里,村里的宫灯做好了都要等着经销商来拉货,自己没法跑、也跑不出市场。2013年,谷聪大学毕业回乡后,开始思考怎么通过电商把宫灯卖出去。

除了和市场脱节外,传统工艺品往往缺乏品牌意识,很容易被“冒名顶替”。

2018年,《舌尖上的中国第三季》播出,其中一期专门提到了章丘铁锅的制作。自那之后,章丘铁锅一下子就火了,不过,也冒出了很多以次充好的“冒牌货”。刘紫木和铁匠们开始着手塑造品牌,保护章丘铁锅的知识产权。

除了章丘铁锅、藁城宫灯这样以国内市场为主的传统手工业,我国乡镇特色产业带中,还有一种基于外贸而兴起的,比如广东潮州的陶瓷产业。

早在宋朝时,潮州就是海上丝绸之路外销陶瓷的重要生产基地,现在也是我国重要的陶瓷出口基地之一。过去,做外贸是个不错的生意,因为外贸单量稳定,而且一般都是大单,没有销售压力。

潮州人陈佳烁家里就做陶瓷外贸生意,2015年他曾建议父亲尝试电商销售,不过父亲觉得电商单量小,还要承担库存压力,所以兴趣不大。

2020年开始,受到大环境影响,外贸变得没原来那么好做,陈佳烁家的生意也遭遇严重危机,他回忆道:“那一阵子听到最多的就是退单、退单、退单,上百万的外贸单子说退就退。陈佳烁的父亲估算,2020年以前潮州的陶瓷外贸订单少了50%,这次,他终于决定好好做电商。

无论是销路不畅、品牌意识不强的传统工艺品,还是外贸受阻的特色产业。近些年,线上,都成了他们摩拳擦掌、跃跃欲试的新“战场”。

新电商的力量

在乡镇特色产业努力拓展线上销售渠道时,新电商平台拼多多为它们抛出了“橄榄枝”。

作为一家以农产品起家的平台,拼多多关注的焦点始终都是农业农村。拼多多相关负责人告诉市界:“在推动农产品上行的过程中,我们发现很多乡村地区的手工产业常常因打不响品牌,拓不开销路而导致产业式微,甚至是手艺失传。”

为了激活并传承乡镇手工产业,今年三季度,拼多多退出了“2022多多新匠造”行动,助力乡镇手工产业进行数字化升级、品牌建设和人才培养。

从短期来看,“多多新匠造”行动最突出的作用在于通过流量等资源扶持、补贴,助力乡村好物“出圈”,利用平台势能提升传统手工产品的销量。

藁城的谷聪从2016年开始通过拼多多店铺销售自家宫灯,现在她还会在电商直播间给消费者讲藁城宫灯的文化、制作工艺等。每到销售旺季,她的拼多多店铺一天就可以卖出5000对宫灯。

在“多多新匠造”计划的助力下,已成为省级非物质文化遗产的河北藁城宫灯“实力出圈”,大红灯笼在千家万户高高挂起。沈晓凯|摄

今年以来,谷聪的拼多多店铺升级成了旗舰店。在“多多新匠造”支持下,10月20日,双十一大促开始,谷聪的宫灯销量再创新高。藁城宫灯的订单量同比去年增幅超过50%。

通过布局电商平台实现销量大增的喜事,也发生在距离藁城千里之外的潮州陈佳烁家里。

据陈佳烁透露,2015年的时候他曾经瞒着父亲偷偷让工厂生产了一批货,准备试水电商渠道。但因为当时没有做电商的经验,他偷偷生产的产品卖得不好,积压了近100万元的货。

2020年外贸不景气后,陈佳烁在父亲支持下开始第二次电商尝试,而且很快就把“主阵地”放在了拼多多平台上。有了之前的经验,开店一个月后,他的拼多多店铺订单量日均就超过1000单。

2021年,陈佳烁的拼多多店铺开始爆发,整体销售额接近1000万,2022年预计会再翻一番,整个电商盘子可以达到数千万,已经是线下市场和外贸订单总和的两倍。

陈佳烁家得陶瓷能卖得这么好,离不开电商平台的数据支撑。负责电商业务的陈佳烁会把店铺数据、市场信息反馈给父亲,父亲再根据数据进行产品涉及和研发,这样一来产品自然更能适应市场需求。今年“双十一”期间,陈爸研发的很多小众单品都成为爆款,日销达到数千单。

“2022多多新匠造”走进潮州陶瓷,与当地商家共同探索产业升级模式。王铮|摄

除了打通销路、利用流量扶持等实现销量增长,以及帮助传统手工产业“装上”数据这个工具,“多多新匠造”对传统手工产品的另一大助力在于帮助其进行品牌塑造。

2018年,面对越来越多假冒章丘铁锅的产品,刘紫木在成立相关协会的同时,开始尝试在拼多多线上平台开通旗舰店,正是这家旗舰店,帮章丘铁锅打开了品牌知名度。

现在,章丘手工铁锅年产量在10万口左右,新增订单中来自拼多多的占比超过60%。不仅销量高了,今年刘紫木的店还被平台赋予“品牌”黑标,进一步打响品牌知名度。

安徽宣城的榔桥镇,被称为“中国木梳之乡”,“缘木轩”是当地头部木梳企业之一,也是最早入驻拼多多的当地商家。2019年,“缘木轩”经过平台审核之后获得了“品牌”黑标,有了品牌认证的加持,缘木轩店铺销量实现了千万量级的突破。

在帮助乡镇产业数字化升级的同时,拼多多也会通过培训班等形式,为当地培育电商人才。这也是帮助当地产业发展,助力乡村振兴的长远之计。

服务实体经济

在我国几大电商平台中,拼多多是成立最晚的一个,至今也不过七八年的时间。拼多多能在自己快速增长的同时帮助传统手工业,核心能力在于平台依托庞大用户数和交易量积累起的数据资源,和不断提高的技术能力。

近两年我们可以发现,拼多多越来越重视对研发的投入。

11月28日,拼多多发布的2022年第三季度业绩报告显示,三季度,拼多多实现营收355.0亿元,同比增长65.1%。受到一些项目投入延缓等偶发因素影响,三季度平台运营费用为176.5亿元,占收入的比例从去年同期的59.6%下降至本季度的49.7%。

在运营费用降低的同时,拼多多的研发费用却创下新高。三季度其研发费用达到27.0亿元,同比上升11.4个百分点。拼多多财务副总裁刘珺也表示,“我们会继续加大技术创新方面的投入,用技术创造长期价值。”

像拼多多这样的电商平台,一头联系着农业、制造业企业,另一头又汇集着数亿消费者。在服务好消费者的同时,通过平台数据、技术等帮助另一头的商家转型升级,从而助力整个中国商业、经济的发展,是电商平台的能力所在,也是其使命所在。

近年来,除了助力传统手工业升级外,拼多多也一直走在利用技术、平台和流量等资源优势帮助农业、农村和农民的路上。目前,拼多多已经是全国最大的农产品上行平台,公司投入百亿资金设立的“百亿农研”项目,也旨在通过科研促进我国农业长期发展。

虽然“拼多多是从一个个农产品里长出来的”,和农业、农村有着紧密的联系,但拼多多平台的力量、帮扶却不止于农产品。

今年,拼多多还退出了“多多新国潮”行动,不仅成立专项团队,还投入“百亿量级”的资源包,从产品结构、设计研发、生产制造、品牌打造等领域,为传统品牌提供数字化服务。比如,“多多新国潮”就曾走进国产老字号海鸥手表的博物馆进行专项直播活动。

无论是“多多新匠造”还是对农业的投入,以及“多多新国潮”,这些活动的背后其实反映的都是拼多多作为掌握技术、数据的平台方对于实体经济的助力。

这正像拼多多董事长陈磊在三季报业绩电话会上说的那样:“多多成立七年多来,与千千万万农户以及制造企业共同成长。未来将继续坚持以实为本,加大投入供给侧升级,服务实体经济。”

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