11月份开始，农副产品行情迎来了剧烈波动，其生猪行情浮动较大，蛋价也迎来了涨跌互现。如今迎来了12月份，市场并没有出现“开门红”，今天猪价波动激烈，蛋价小幅走跌，鸡价飘红，粮价高涨，咋回事？
01、猪价波动激烈
11月份生猪行情总体呈走跌趋势，月初时猪价为26.03元/kg，不过月末时已降至22.13元/kg，单月累计跌了3.9元，跌幅为14.98%。当然，目前生猪价格依旧处在高位，猪粮比7.54:1，这意味着养猪利润依旧偏高，一头猪可赚上700元左右，只是相比前期千元利润，目前养猪利润缩水较大。
11月份猪价回落，主要是因为消费水平偏弱，毕竟10月份开始肉价大涨，而消费者抵制情绪偏高，因而消费力度有所下滑，就连以往的腌腊热潮也没有出现。
从今天来看，生猪波动激烈，涨跌互现，其中华东、东北、华北地区总体下滑，跌幅为0.05-0.3元，不过京津两地涨了0.35元，报价为22.85元/kg。而在西南、西北、两广、华中一带，猪价上调0.05-0.5元/kg。
因而，今天生猪均价为22.23元/kg，环比上一天涨了0.1元，而随着猪价“北跌南涨”的局面形成，人们也对未来生猪波动有了一定的猜想。
总的来看，北方猪价偏低，猪农有惜售情绪，但猪企出栏力度较大，因而使得市场流通的白条猪偏多，市场供大于求，因而屠企开始了一波压价。
而在南方地区，随着这一波寒潮来袭，气温走低，猪肉消费需求明显增多，且西南、华中一带的腌腊需求也开始偏多，食品厂补货力度偏大，再加上下游订单偏多，因而带动了屠企的收购热情，价格迎来上涨。
就目前来看，接下来多地猪肉仍将继续保持高位，很难走跌太多，而在南方一带，随着猪价走高，南北地区倒挂出现。
笔者认为，12月份将迎来二次育肥集中出栏的风险，预计本月二次育肥同比出栏占比达30%，且出栏的生猪体重都是300斤以上的大块头，对市场将带来消极影响，养殖户要有所警惕。
02、蛋价小幅走跌
从近期蛋价波动来看，从11月中旬开始，蛋价就开始了一波回落，尽管中间蛋价有过回暖，但至今行情依旧低迷不振，目前产区蛋价总体保持在5.5元每斤，销区在5.61元每斤。
其中，苏北、皖北蛋价为5-5.5元/斤，山东为5.38-5.4元/斤，河南为5.42元/斤，东北为5.11-5.7元/斤，北京为5.38-5.41元/斤，广州为5.85-5.9元/斤。
今天蛋价总体偏弱，部分地区回落0.1元，主要还是消费需求不高，难以带动市场鸡蛋上涨力度。而食品厂需求也不是太高，因而贸易商不敢轻易收购鸡蛋，这使得蛋价总体稳中偏弱。
不过，因生产端库存偏低，市场剩货不多，接下来蛋价将继续保持稳定局面。对于蛋农而言，如今豆粕、玉米价格偏高，饲料成本依旧处在高位，因而他们挺价情绪较高。
至于12月份蛋价如何波动，笔者认为随着节日走近，蛋价波动偏强，接下来仍有利好。
03、鸡价飘红
11月份开始，鸡价一直处在下跌过程中，鸡农信心大跌，补苗热情也随之下滑，大家对未来市场已没有期望。
而随着饲料成本日益走高，部分鸡农已陷入亏损中，这也让不少鸡农开始了挺价。而从今天来看，鸡价迎来了逆境上涨，多地飘红走高，如山东涨了0.1元，报价为4.38-4.42元/斤，至于为何走高，说到底是鸡农惜售，社会面缺鸡，因而多地主动上调鸡价。
河南地区涨了0.07-0.1元，蛋价为4.37-4.45元/斤；江苏涨了0.07元，蛋价为4.37-4.42元/斤。这两地鸡价上调，也是受鸡价长期走跌所致，毕竟利空极致就是利好。
至于接下来鸡价如何，笔者认为随着元旦、春节走近，肉鸡消费需求将会上涨，届时鸡价必然会有所走高。
04、粮价高涨
近期粮食行情总体处在上涨局面，特别是玉米，多地飘红，山东部分地区更是涨破1.65元/斤，如此行情也让农民惜售情绪偏多。
而受此次寒潮影响，东北购销不畅，因而再次带动粮价走高，东北潮粮已涨至1.04-1.09元每斤，干粮涨至1.35-1.4元/斤。
华北黄淮一带，随着粮农惜售，厂家采购困难，再加上库存偏少，多地企业主动上调报价，因而目前玉米已涨破1.5元，部分地区更是突破1.6元大关。
而至于小麦行情，目前已涨至1.62-1.67元/斤，如此高价也让麦农兴奋不已，但近期小麦行情偏稳，价格总体稳定，预计随着天气转冷，下游需求增多，麦价仍有上涨可能。
