入伏后,无论男女,都要常吃5种食物,清凉解暑,轻松度过三伏天!
夏季,真的是一个让人又爱又恨的季节,爱的是,各种新鲜瓜果都相继上市,可以敞开了吃,恨的是,持续的高温,让人难熬。尤其是在入伏后,潮湿又闷热的气候一直在消耗人体内的能量。现在已经进入头伏,一直要持续到8月下旬,才可以结束,时间长达40天。这也就意味着,我们要忍受一个多月这样炎热的酷暑。
入伏后,由于天气太热,大家的食欲难免不好,常常不想吃饭,只想吃冷饮,这样可不行,会无法抵挡身体的损耗,再热的天,我们的饮食还是要有讲究,要多吃一些清热解暑的食物,比如蔬菜瓜果之类,来补充身体所需的营养,只有应季而食,身体才会棒棒的。入伏后,无论男女,都要常吃5种食物,清凉解暑,轻松度过三伏天!一起来看下,哪5种食物。
一,冬瓜。
冬瓜,大家都应该很熟悉吧,相信很多人都吃过用冬瓜做的各种汤汁吧,冬瓜虽然很普通,但是却浑身是宝,除了可以当作蔬菜外,还可浸渍为各种糖果;它的果皮和种子都可以入药,有清热化痰、除烦减肥、利水消肿、抗菌消炎、润肤美容等功效。用冬瓜和薏米搭配猪骨炖汤喝,还可以清热除湿,强筋健骨呢。
推荐菜品:【冬瓜薏米骨头汤】
主要食材:冬瓜,薏米,排骨。
调味料:食盐,香葱,老姜,料酒。
操作步骤:1,将薏米清洗干净浸泡半个小时备用,排骨也清洗干净,控干水分,放入压力锅中,加入食盐香葱,老姜,料酒抓拌均匀腌制一会入味。
2,半小时后,把薏米也加入锅中,加入清水,煮20分钟左右。炖汤的时候,我们把冬瓜去皮去籽,切成小块,清洗干净备用。
3,半小时后,开盖加入冬瓜煮5分钟,即可调味出锅。
二,绿豆。
夏季的午后,小憩后醒来,有一碗凉爽的绿豆汤喝,是最惬意的事吧。反正我家在炎热的夏天,经常会熬制绿豆汤来解暑,绿豆的营养非常丰富,经常食用对身体很有好处。它含有蛋白质、多种维生素、脂肪、碳水化合物,、胡萝卜素、叶酸以及多种矿物质,可以清热解毒,消肿止咳,好处多多。
推荐菜品:【绿豆汤】
主要食材:绿豆,冬瓜汤,蜜枣,红绿丝,糯米饭,薄荷。
调味料:白糖。
操作步骤:1,说起我们常熟的绿豆汤和其他地方不一样,它不是用绿豆煮出来的,而是用上面几种食材任意添加的。煮好绿豆和糯米饭晾凉,准备好薄荷水和其他配菜。
2,准备好几个碗,碗中加入糯米饭,绿豆,冬瓜糖,蜜枣,红绿丝和一勺白糖。
3,有人想喝了,加入半碗薄荷水冲泡一下,冰冰凉,甜滋滋,入口清凉,还带着一股淡淡的芳香,细品下来还有一丝回甘的绿豆汤,可以开吃了,清凉又解暑。
三,葡萄。
葡萄是我们的日常生活中,一种很常见的水果,它汁甜味美,营养丰富,深受人们的喜爱。葡萄中含有人体所需的多种氨基酸及维生素,对神经衰弱和过度疲劳均有好处,夏季食用葡萄可以很好地缓解疲劳,葡萄中还含有很多的矿物质和微量元素,可以健脾和胃,美容抗衰老,降脂降压等,但是葡萄的上市时间短,我们把它做成葡萄罐头,可以很好地延长保存时间。
推荐菜品:【葡萄罐头】
主要食材:葡萄。
调味料:冰糖。
操作步骤:1,把葡萄一个个剪下来,清洗干净,控干水分,再把葡萄的皮全部剥掉,装入罐头瓶中,装至九分满。
2,锅里加适量清水,再加入冰糖,大火煮开,把冰糖煮至融化。把煮开的糖水倒入罐头瓶中,糖水要没过葡萄,装至9.5分满即可。蒸锅里加水,水开后把瓶盖拧紧,上锅蒸15分钟左右。
3,15分钟后关火,焖5分钟再把罐头瓶取出,放置在阴凉处晾凉,等完全晾凉后,罐头瓶的瓶盖会凹陷下去,罐头瓶内部就达到了真空状态,可以长期保存不变质。
四,西瓜。
西瓜是夏季消暑必不可少的水果,它清甜多汁,口感爽脆,含有丰富的蛋白质、维生素、多种矿物质以及人体所必需的氨基酸,有清热解暑,利尿消肿,消除疲劳,美白防晒,调节血压等功效,夏季吃西瓜好好处多多。西瓜一般都是直接吃,我喜欢榨汁吃。
推荐菜品:【西瓜汁】
主要食材:西瓜。
操作步骤:1,把西瓜洗净,切成小块,再去皮后,放入榨汁机中。
2,启动榨汁机榨成汁,即可开喝了。
五,西红柿。
西红柿既是一种蔬菜,也可以把它当做水果来生吃,它可以达到降低血脂,抵抗真菌消炎作用,还能达到提高身体免疫力,缓解溃疡,排除毒素等效果,所以平时适当的吃一些西红柿还是相当不错的。夏季吃凉拌西红柿最最过瘾。
推荐菜品:【凉拌西红柿】
主要食材:西红柿。
调味料:白糖。
操作步骤:1,把西红柿清洗干净,切成薄片,放入白糖,等它的汤汁出来后,冰冰凉凉的,真的太好吃了。
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