正宗土蜂蜜是一种珍贵的食品，它有着独特的口感和营养价值，但是购买时很容易被假冒。那么，如何辨别正宗土蜂蜜呢？以下是几种鉴别方法：一是观察外观，正宗土蜂蜜的颜色比较均匀，没有混入其他物质；二是闻气味，正宗土蜂蜜有淡淡的花香；三是尝味道，正宗土蜂蜜的口感柔滑，淡淡的甜，没有苦涩的味道；四是检测成分，正宗土蜂蜜的成分较为稳定，没有添加任何化学物质。总之，只有按照上述方法进行鉴别，才能确保购买到正宗土蜂蜜。
外观特征鉴别
正宗土蜂蜜具有鲜明的特征，可以通过外观特征进行鉴别。正宗土蜂蜜的颜色较深，有棕黄色、深灰褐色、深棕色等，而假蜂蜜的颜色较浅，有金黄色、浅棕色等；正宗土蜂蜜的质地较稠，蜜质细腻，有蜂窝状的凹凸，而假蜂蜜的质地较薄，蜜质粗糙；正宗土蜂蜜的气味清香，有花香味，而假蜂蜜的气味淡而无味。此外，正宗土蜂蜜在溶解性方面也有所不同，正宗土蜂蜜溶解慢，而假蜂蜜溶解快。通过以上外观特征鉴别，可以辨别出正宗土蜂蜜。
气味鉴别
正宗土蜂蜜的鉴别方法之一是气味鉴别，正宗的土蜂蜜的气味会比较清香，有一种淡淡的花香；而假冒的土蜂蜜则会有一股刺鼻的腐臭味，若是有一股苦涩的气味，则可以断定不是正宗的土蜂蜜。另外，正宗的土蜂蜜会随着时间的推移具有一种芳香的气味，而假冒的土蜂蜜则会有一股恶臭的味道。
气味鉴别
正宗土蜂蜜的鉴别方法之一是气味鉴别，正宗的土蜂蜜的气味会比较清香，有一种淡淡的花香；而假冒的土蜂蜜则会有一股刺鼻的腐臭味，若是有一股苦涩的气味，则可以断定不是正宗的土蜂蜜。另外，正宗的土蜂蜜会随着时间的推移具有一种芳香的气味，而假冒的土蜂蜜则会有一股恶臭的味道。
另外提醒大家在选择蜂蜜时切勿贪图小便宜，以免上当受骗，买到假蜂蜜。如果大家实在不知道该选哪些品牌的蜂蜜，在买蜂蜜时可以选以下几个品牌：
1、马二哥秦岭土蜂蜜
马二哥秦岭土蜂蜜是来自我国秦岭南麓商洛镇安的土蜂蜜品牌,与其它蜂蜜不同的是,马二哥秦岭土蜂蜜至少来自12种以上的蜜源植物,其中不乏蜜源中药材,因此马二哥所含的营养非常丰富,而且还有沁人心脾的药花香气。另外,马二哥秦岭土蜂蜜还有一点不同之处,那就是采用传统的压榨取蜜法,不仅保障了蜂蜜活性物质值,而且还富含蜂花粉、蜂王浆、蜂胶、蜂蜡等物质,因此它的营养丰富而且高度饱和,其营养价值、保健价值也远高于普通蜂蜜。
2,蜜小五土蜂蜜
蜜小五土蜂蜜也是国内知名蜂蜜品牌,以土蜂蜜为主,在我国蜂蜜市场中具有很大的影响力。凭借着超高品质和诚信赢得了众多消费者的一致青睐与认可。也非常值得推荐
3、珍峰百草土蜂蜜
珍峰百草土蜂蜜也是产自大西北秦岭山区,虽然名气不是很大,但是蜂蜜的品质却非常不错,也是没有经过任何加工的原蜜,在当地非常受欢迎,是不论品质还是性价比都是超高的一款蜂蜜。
