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“琼脂”你可知?

“四大名香”这个词你或许会感到陌生,但是位居四大名香榜首的“沉香”你应该多多少少会听说过。自古以来,沉香以产自海南者,冠绝天下。

“海南沉香”又称“琼脂”,从古至今流行千年有余,在古董文玩、中药药理、香道文化等各界被公认为众香翘楚。“海南沉香”虽历史悠久,但是被人熟知且推崇,却是在两宋时期。

在北宋伊始,“海南沉香”常为御用之物,乃是天子御用青睐之香。北宋宰相丁谓,在谪居崖州(今海南)之时,写下名篇《天香传》。丁谓在《天香传》中夸赞道,“海南沉香”当为天下第一香。而北宋名臣苏轼尤爱香,一生遍阅众香,而独爱沉香。苏轼曾在谪居儋州之时写下《沉香山子赋》,并以此赋与一尊海南沉香与弟弟苏辙六十大寿时奉上。因这尊沉香天然造型酷似假山,故名“沉香山子”。而赋中著名的四句“既金坚而玉润,亦鹤骨而龙筋,惟膏液之内足,故把握而兼斤”,对海南沉香的描写堪称金句,将极品海南沉的特点形容得无比契合。当时的人们也开始认为,“海南沉香”乃是天上的神仙能够感知到的仙香,自此“海南沉香”开始在民间流行,在很多方面都影响颇深。在两宋时期,许多的文人雅士会把“插花、挂画、斗茶、品香”,视为修身养性的四般雅事。而海南沉香则是最受文人雅士青睐的香,由此也可以看出,沉香在文化方面的影响。明代的李时珍也曾在《本草纲目》中,引用了蔡京少子蔡涤的佳句,以一句“占城(越南)不若真腊(柬埔寨),真腊不若海南黎峒。黎峒又以万安黎母山东峒者,冠绝天下,谓之海南沉,一片万钱。”为海南沉香的美名添上了浓重的一笔。

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