立秋将至，无论男女，要多吃6种食物，滋阴润肺去秋燥，安稳入秋！
8月7号，我们就要进入立秋节气了，立秋是二十四节气中的第13个节气，它是秋天的第一个节气，立秋的到来，标志着孟秋时节的正式开始，也预示着炎热的夏天即将过去，凉爽的秋季即将来临。但是初秋期间的天气仍然很热，民间有“秋后一伏”之说，意思就是立秋后还有至少“一伏”的酷热天气，“立秋”这天往往还处在中伏期间，也就是说，酷暑并没有过完，想要真正有凉意，一般要到白露节气之后。
虽然立秋后还很炎热，但是我们的饮食却要作出调整，秋季空气中湿度小，皮肤容易干燥。因此，从立秋开始，就应重视机体水分和维生素的摄入。根据“燥则润之”的原则，应以养阴润肺、去燥止渴、清新安神的食品为主，所以立秋将至，建议无论男女，要多吃6种食物，滋阴润肺去秋燥，全家安稳入秋！一起来看下是哪6种食物。
一，莲藕。
莲藕是一种果蔬皆用的食材，生吃脆甜，熟吃软糯，有养胃滋阴，补气益血的功效，莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能使食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。同时，莲藕中丰富的矿物元素，可以增强人体的免疫力。立秋节气，炒一盘藕丁，真的太合适了。
推荐菜品：【炒藕丁】
主要食材：莲藕、猪肉、香芹、红椒。
调味料：食用油，食盐，白糖，香葱，老姜，料酒，生抽，老抽，大蒜，淀粉。
操作步骤：1，清洗干净食材，然后将所有食材均切粒备用，锅烧热，放油，下瘦肉丁，炒至8成熟，加入香葱，老姜，料酒爆香，然后盛起备用。
2，锅内留底油，藕丁下入翻炒，炒至藕丁变色，加入蒜子继续炒香。接着把事先炒好的瘦肉丁，以及红椒，香芹丁放入翻炒均匀。
3，调入适量的盐，糖，老抽，生抽炒匀，临出锅时，用少量生粉水勾芡即可。
二，芝麻。
芝麻是我们经常食用的食品，它味甘，性平，含有丰富的维生素和多种矿物元素，其中的维生素E可以美容养颜，钙含量更是牛奶的几倍，具有补肝肾，益精血，润肠燥等功效，吃芝麻有良好的养血护肤作用，对于秋季身体出现的皮肤干燥有良好的润泽作用，同时还具有增强体质，润肠通便以及乌发等作用。芝麻炒一炒打碎，每天吃一勺，好处多多。
推荐菜品：【芝麻碎】
主要食材：芝麻。
调味料：白糖。
操作步骤：1，芝麻淘洗干净，浮在水面上的撇去不要，然后控干水分，放入锅中炒熟。有条件的可以加入核桃仁一起炒。
2，炒芝麻要开小火，勤翻动，注意不要炒糊了，炒至芝麻有噼里啪啦的声音，就关火晾凉，然后放入破壁机里，或者放入布袋子里，用擀面杖敲碎。
3，打碎的芝麻放入容器中，吃的时候可以加入白糖，也可以加入红糖，还可以加入炒熟的糯米粉，就是一杯香甜的芝麻糊。
三，秋梨。
秋梨是秋季的主要水果，立秋后空气干燥，吃梨有润肺生津、止咳、清热化痰等作用，因为梨的主要功效是滋阴润肺去秋燥，它可以很好调和身体，预防流感，生津止渴、润燥化痰、润肠通便，秋天如果每天坚持吃一个梨，不仅对秋燥症具有较好的作用，还能清热安神，对高血压、失眠多梦等都有一定辅助治疗作用。秋梨可以直接吃，汁多水甜，把它做成汤羹，也超级美味。
推荐菜品：【陈皮秋梨汤】
主要食材：秋梨，陈皮，枸杞。
调味料：冰糖。
操作步骤：1，先来处理秋梨，将秋削去果皮，放一旁备用，果肉切成滚刀块，浸泡在淡盐水中，将梨核也切成块儿备用。锅中倒入清水，水烧开后，下入陈皮和梨皮和梨核大火煮开。
2，然后转小火慢煮约20分钟，水量减少1/3时，捞出渣子不要；然后捞出浸泡好的梨块，和枸杞一起加进来大火煮开。
3，最后加入冰糖，大火煮开，之后转小火慢煮5到10分钟，至冰糖全部融化后关火，即可出锅。
四，莲子。
莲子是莲藕开花后结出的果实，人们把莲藕叫做“水中人参”，莲子则称为“水中灵芝”，它是秋季滋阴去燥的最佳食材，无论搭配排骨一起煲汤，还是搭配银耳做甜点，都口感软糯，鲜甜的同时又不失营养。
推荐菜品：【银耳莲子羹】
主要食材：银耳、莲子、百合，红枣，枸杞。
调味料：冰糖。
操作步骤：1，先将银耳、百合和莲子都泡发，银耳剪去黄色部分，剪成小朵，红枣和枸杞都洗净备用。
2，将除枸杞外的所有食材都放入锅中，加入清水，大火烧开后，转小火焖煮至银耳出胶。
3，加入冰糖和枸杞，煮至冰糖融化，即可出锅。
五，蜂蜜。
蜂蜜是一种纯天然食品，味道甘甜，营养丰富，它所含的单糖不需要经过消化就可以被人体吸收，对老弱妇幼都有一定的保健作用。蜂蜜中含有丰富的葡萄糖、果糖，还含有各种维生素、矿物质和氨基酸，对人体有很多好处，秋季常用蜂蜜来泡水喝，可以改善疲劳、促进睡眠、润肠通便。我们这边多数是洋槐蜜，甜润爽口又不腻，有洋槐特有的清香，有抗菌、止咳的作用，对舒张血管、改善血液循环也有一定作用。
推荐菜品：【蜂蜜水】
主要食材：洋槐蜜。
调味料：清水。
操作步骤：准备好水杯，加入温开水，然后根据个人口味，加入洋槐蜜，搅拌均匀，即可开喝。
六，山药。
山药是药食同源的好食材，有些地方称它为“神仙之食”，它是秋季滋阴养胃的上佳食品，营养价值极高，而且热量又很低。它含有丰富的蛋白质 、维生素、淀粉酶以及多种矿物元素，既可煲汤、煮粥，又可蒸食、炒制，还能做成各种小吃，口感软糯，味道清甜。今天分享一道蓝莓山药的吃法。
推荐菜品：【蓝莓山药】
主要食材：山药，草莓。
调味料：蓝莓酱。
操作步骤：1，山药洗净放上锅蒸熟，拿筷子试一下扎透即可。取出放凉去皮，装入保鲜袋用擀面杖擀至细腻。
2，准备半碗温水，放入奶粉和冰糖，搅拌均匀备用。冰糖融化后分三次倒入山药泥中。搅拌均匀。
3，装入裱花袋，挤出个小蒙古包的形状，浇上蓝莓酱，放上草莓，美食即成。
以上分享的6种食物，秋季要常吃。关于立秋后吃什么食物好，就分享到这里，朋友们，你家喜欢吃这些食物吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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