常言道“起屋造般彻夜不眠”，枝宜一带不管是绅士还是黎民均当人生大事。因此从旧屋迁入新居，落成庆典，隆重热烈，一丝不苟，俗称“过烟火”。 新居落成后，房东即请算命先生掐算“过烟火”的日期，算命先生根据房东所占“天干地支年月日时”八字，择出阴历某双日为黄道吉日，便是“过烟火”的好日子。
选定的日期隔定的期，东家便去请七姑八姨、一亲六戚、三朋四友到他家作客。
“过烟火”头一天，东家就请吉长师傅（即厨师）进门剁剁砍砍开生案。次日迎台老师吹吹打打、大炮手放鞭点铳、红礼先生记礼单、支客先生内外张罗。亲戚六眷也都带着礼物，或钱或物或匾，于中饭之前赶到东家参加“过烟火”的仪式。
“过烟火”在拿酒席之前进行。支客先生带着主妇，杂工和迎台老师们一起到东家旧屋里，从旧灶里取出火种，引燃火篮子（一种陶制烤火用的器皿）里粗糠壳或草渣使其大烟暴暴的，从锅里端出大气腾腾的饭甑子放入箩筐，从灶门口拿柴装进夹担，还有早已挖出的带兜带土带叶带巅的两根大青竹和一张木梯，主妇提火篮在前，将甑子、锅筷碗瓢、竹子、梯子等提的提、抬的抬、挑的挑、扛的扛，在鞭炮的轰鸣中，欢快的唢呐声中，浩浩荡荡走向新屋。主妇将烟火送进新灶，架上柴禾把甑子里的饭蒸得热气腾腾。这表示“烟火”过过来了。烟子越大蒸汽越大，意味着东家香火越旺，往后多子多孙多福，烟火延绵不断；挑柴进门即表示东家“财运”到了；放在大门两侧的大青竹，表示东家往后的日子如春天竹笋，节节高，一年更比一年强，屋檐竖着梯子表示东家从即日起，生产、生活、财运、仁途、学业等等如矮子爬梯，步步高升。随着迎台老师的吹打乐，亲友送来的如“吉日高照”、“紫气东来”、“乔迁致喜”等匾牌升挂中堂。
礼毕，客们入席欢饮落成之喜酒，客主共享乔迁“过烟火”之乐趣。
