“肝脏不好活不久”，夏天养肝黄金期，多吃3道养肝菜，别还不知道。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
众所周知呀，肝脏可是咱们人的身体，排出毒素的一个器官，由于 常年累月 的帮助咱们，排解毒，肝部也最容易出现退化的情况，很多中老年人开始生病，身体不好，大多都是从肝脏退化开始的，
所以今天我江一舟，分享给您，夏天可是养肝的黄金期，咱们要多吃这3道养肝菜，你可别还不知道，接下来就把这3道养肝菜是啥，以及各自美味做法分享给你，跟着我往下看吧，朋友们。
1、猪肝。
咱们自古以来，就有以形养形的饮食习惯，猪肝含铁丰富，多吃点对肝脏特别有好处，有养肝护肝的效果，接下来就把美味的辣炒猪肝做法，分享给你。
新鲜的猪肝，咱们给他切成硬币厚的薄片，多用清水清洗几遍，然后再用啤酒淘洗一遍，攥干水分之后，放点盐葱姜丝，料酒，玉米淀粉抓拌均匀，切上点洋葱块，青红辣椒块，
接着，锅留底油，把猪肝下锅滑炒至变颜色后，立刻倒出来，要保证猪肝的滑嫩，然后锅留底油，洋葱块辣椒块下锅炒香后，
放一勺蚝油，一勺生抽，少许的老抽，然后来上一勺糖，半勺盐，一勺鸡精味精，接着把猪肝下锅，放点老抽调色，大火翻炒均匀，就可以出锅装盘吃了，口感嫩滑，养肝护肝，可别还不知道吃。
2、花生。
花生含有丰富的铁元素，能够帮助咱们有效的补充贫血，养肝护肝，接下来就把美味的油炸花生米做法分享给你。
做油炸花生米，最好选用个头均匀的，然后锅里来多来点油，把花生米凉油下锅，如果掌握不好油温的，可以在锅里放一个大蒜瓣，然后开中小火不停 的 推搅花生米，
直到花生米呈现微微的棕红色，噼里啪啦乱响时，就可以捞出来了，咱们也可以看锅里的大蒜瓣，大蒜瓣如果外表焦黄，也可以捞出来了，自然放凉，撒点盐，就可以吃了，焦香酥脆，补铁，养肝护肝，别不知道吃。
3、香菇
香菇含有丰富的钾元素和铁元素，特别能够帮助咱们补铁补钙，养肝护肝，接下来就把美味的香菇炒肉片做法分享给您。
鲜香菇清洗干净之后，给他切成硬币厚的薄片，然后再切上点五花肉，准备点青红辣椒段，接着锅留底油，五花肉下锅煸炒出油后，把香菇下锅煸炒一分钟，煸炒入味后，放上八角葱姜蒜干辣椒炒香，炒香之后呢，
咱们放一勺蚝油，一勺生抽，少许的老抽，翻炒均匀上色提味，然后再放点盐，鸡精味精，白糖调味提鲜，接着咱们把青红辣椒块下锅，大火翻炒均匀，点缀提味，就可以出锅装盘吃了，含铁丰富，补肝养肝，别还不知道吃。
总结：
怎么样？朋友们看完文章，这次您知道肝脏不好，可活不久了吧，很多中老年人身体衰弱的开始，就是从肝脏不好开始的，记得我分享给你的这几道养肝护肝菜，可别不知道吃，我是大厨江一舟，咱们下期见。
