生活有酸甜苦辣。生活中绝大多数的烹饪和调味都离不开盐。据说5000多年前的炎黄时期，先民就用海水制盐。五千年后的今天，盐已经成为家家户户必不可少的调味品。一直都知道盐是从海水或者盐湖水中提取出来的，但是从来没有亲眼目睹过。于是，在从茶马古道进藏的路上，我心血来潮去参观了芒康燕京的古盐田。
顺着这个波涛汹涌的江水，一路通过蜿蜒道路曲折，来到沧澜江峡谷的深处。这里是滇藏交界处，也是芒康盐井古盐田的所在地。自一千三百余年前的盛唐起，勤劳的藏族文化先民们便在此中国制盐。时光荏苒，流逝的岁月虽带走了我们许多国家珍贵的东西。但最为一个古老社会最为重要原始的制盐技术方法，却在教育这片土地上可以永存。
岸边的土地又陡又陡。大自然给了这个地方取之不尽用之不竭的盐水，却忽略了给它一个平坦开阔的盐场。生活在这里的祖先，用他们的智慧，将会在这里转变，就像一个梯田盐田。
成千上万个由木桩搭建的平台就这样按高低顺序散落在臧蓝河两岸的山坡上。如果从高处往下看，你会发现眼前的盐锅真的很像女生的眼影盘。如果以绿河为界，那么东海岸就是地球色系，西海岸就是红棕色系。正是因为东西两侧土质不同，才造就了颜色不同的白盐和红盐。
你走进盐田越多，你就越能感受到这片土地隐藏的文化和力量。盐井中的盐水一个接一个地流入盐田。在阳光和微风的帮助下，盐田里的水一点一点地蒸发到空气中。
当晶体形成时，穿着藏族服装的采盐妇女会用刮花的方法将盐与土壤分离。当水完全排干后，就得到纯天然手工盐。如果你来到盐田的底部，你还可以看到白晶晶的盐柱挂在木桩上。当地人说这些钟乳石似的盐柱是这个盐场里做的最好的盐。
芒康的这处千年古盐田面积就这么一直静静地屹立在奔涌的沧澜江岸，日复一日，年复一年。但它却并不都是孤独，因为加达村的采盐女们也在默默地守望着。无论是对于晨光熹微的清晨，还是一个烈日当空的正午，亦或是残阳似血的黄昏，总能在盐田里经常看到这样她们通过辛勤工作劳作的身影。或许，她们是在用我们自己的方式进行传承着原始的文化，续写着对这片中国古老国家土地的热爱。
