山西人喜欢喝啥酒?汾酒不是首选,这4款“无名酒”更受欢迎
酒文化在我国传承了数千年,山西是我国白酒的发源地,而山西汾酒则是我国的“白酒之源”,从最初的黄酒发展为白酒,山西汾酒在其中发挥着极为重要的作用。
汾酒在白酒市场的地位不言而喻,一直以来都的人酒友的好评,虽然档次不及茅台五粮液,但是口碑却远远高于这些一线大牌白酒,可见,大家对汾酒的喜欢是发自内心的。
也正是因为汾酒收获了几乎所有酒友的关注,导致很多人都以为山西人喝酒应该也都是首选汾酒,其实还真不是这样的,汾酒不是他们的首选白酒,为什么呢?接着往下看。
首先,汾酒的确是山西的名酒,也的确有着优异的品质和极高的口碑,但是山西的好酒可不止汾酒一款,所以当地酒友能选择的品牌自然也不是只有汾酒。
其次,如今大家的生活压力都很大,喝酒的时候更注重性价比,虽然汾酒溢价没有茅台酒那么严重,但毕竟也是中高端产品,价格略贵,不是每个人都消费得起。
那么,山西人不是首选汾酒,他们到底喜欢喝啥酒呢?下面这4款“无名酒”其实更受欢迎,一起看看你是否也喝过。
【1】晋泉高粱白
它是山西本地生产的一款清香酒,和传统清香酒不同,它的酿造方法更为复杂,酿出的酒口感也更为别致一些,算得上是在全国范围内都比较独树一帜的清香酒。
它的原料选用的是品质优异的小麦和豌豆,以这2种粮食作为酒曲发酵,是烧酒的酿造方法,酿出的酒口感方面和多数清香酒不同,它的酒劲更足一些。
闻起来没有什么别致的地方,香味淡雅,但是入口就能感受到它的特殊之处,辛辣感鲜明,酒劲很足,但入喉时候比较柔和,饮后更是舒适,并且不会上头。
【2】六曲香
现在的年轻人对六曲香比较陌生,但老辈人应该很是熟悉,因为他在90年代以前发展得很风光,几乎是无人不知的程度,只不过现在的名气已经大不如前,所以年轻人知道的不多。
它是在汾酒的技术帮助之下酿造的,但过程中又结合了自身的技术,所以风格和汾酒并不相同,它是一款麸曲清香酒,口感有自己的独特之处。
它曾经因为品质优异并且价格实在而很受欢迎,可惜后来因为种种原因渐渐没落,最终被红星酒厂收购,知名度虽然大不如前,但品质还是不错的。
【3】宝丰酒
宝丰酒同样是一款清香酒,不同的是它产自于河南,虽然不是本地白酒,但在山西还是很受欢迎的,因为它的口感清香纯正,这一点很合山西酒友的口味。
此酒的品质也很不错,采用高粱、玉米等多种粮食酿制而成,技术是传统清香酒所用的“一清到底”工艺,虽然没有汾酒的名气,但是品质丝毫不逊色。
【4】汉董大师酒
这是一款酱香酒,不少人以为山西人只喜欢喝清香型的白酒,对口感浓烈的酱香酒不感兴趣,其实山西人中也有不少喜欢酱香酒的,不仅是因为酱香热,也是因为大家对品质的追求。
高品质的酱香酒大多出自贵州,这款酒便是一款纯正的贵州酱酒,采用和茅台酒一样的技术酿成,原料等等都没有任何的区别,酿出酒品质自然也优异。
其酒体很干净,没有任何的杂味,倒进杯中的酒花很绵密,香味醇和不刺鼻,喝一口酱香味充斥在口中,饮后的空杯留香风格很突出。
好了,今天的文章就分享到这里了,这4款酒不知道大家有没有喝过呢?