8月5日，央视《东方时空》主持人拿出两张照片，一张上面是街头巷尾常见的百货小店，另一张上面是路上来回穿梭的外卖小哥，都是大家已经习以为常的画面。
事实上，正是这两者的结合，组成了我国消费复苏的一种新业态——即时零售。
这几年，全国多地物流，常常因为猝不及防的疫情而按下暂停键，人们本以为能够按时到达的物品，就这样在运输路上不停延期。他们的目光自然转向身边， 从“电商平台买一切”变成“外卖点一切”。
核心：本地门店+即时配送
8月5日，央视用了将近十分钟，专题报道了百货小店老板刘成的故事。
百货小店老板刘成，本来在湖南老家经营着一家小店，但生意一直不温不火。他想要改变，便去往了更大的城市北京。为了将这家小店开起来，他走访调研了周边的小区，选择将小店开在年轻人多的地方，并第一时间将店“挂”在了零售平台上。
央视在报道中称， 即时零售的两大核心便是本地门店加上即时配送 ，是外卖与实体结合产生的新业态，它连接了实体经济和消费者，打通了微循环的最后100米，激发了新消费需求。
刘成的小店依托零售平台的骑手，能在半小时内满足周边居民的日用百货需求，服务半径也从1-2公里拓展到5-6公里，这就是典型的即时零售模式。
这样的模式，受欢迎的程度超乎刘成的预料，在今年5月的疫情反弹期间，店铺的线上订单增加了近3000单，是平时的1.5倍，总销售额高达一百万元。
根据招商证券预测，2025年，即时零售的规模有望达到10964亿元。 未来五年，年度复合增长率将达到36%。
前几年的低空飞行成为蓄力，接下来，即时零售将乘风而起。
“外卖点一切”成为趋势
或许有人会产生疑问，即时零售与电商平台到底有何区别？
回望两者的发展史，会发现电商平台的出现是受益于全国统一大市场的整合发展，让用户买到来自全国各地的货，解决了商品的丰富性问题，而即时零售的出现则受益于本地零售业态的成熟，即让用户更快买到本地供给商品，解决了商品的即时性问题。
这样的不同，让即时零售更受年轻人的青睐。
根据埃森哲发布的《聚焦中国95后消费群体》报告显示，95后人群更加注重配送速度， 超过50%的95后消费者希望在购物当天甚至半天就能收货，7%的消费者希望能在下单后2小时收到商品。
如今，即时零售的商品种类进一步扩张，对年轻人来说，“30分钟万物到家”的即时零售变得更香了，“外卖点一切”成为消费新趋势。
在年轻人口中，这样的选择是“消费体验的升级”。
曾经在冬天下大雪时，北京市李女士的孩子在家中意外被划伤，通过外卖平台下单，急需用的医疗用品十几分钟后便被送上了门。
对李女士来说，即时零售的出现，解决了她太多的烦恼：下班后不用亲自去买菜，而是提前在手机上订购；平时日常发现急需用品，不用自己出门跑一趟超市；疫情期间无接触配送，不用担心安全了......
实体经济向前演进，凸显经济新韧性
除了带来消费体验的升级，即时零售还助力着实体经济的向前演进。
即时零售让消费者“把外卖当快递用”，让线上的流量成功转化成了线下门店实实在在的销量。这意味着，调整快的线下门店，不仅能凭借即时零售抵抗住疫情的冲击，还能借此机会实现门店的复苏。
疫情使得即时零售这样的新模式，与实体门店更加紧密的结合在了一起。
以美团与无印良品的合作为例，自6月15日，两方宣布合作后，数据显示，无印良品上线外卖平台后，3公里以上订单占近45%、深夜订单占近14%。入驻一周后，订单量达到了第一天的68倍。
有媒体此前发表评论称，即时零售在给市场带来新活力的同时，也为下一步发展积蓄新的力量，是中国经济韧性的表现。
这也就不外乎政策也给予即时零售模式一定支持。
2021年7月，商务部出台了《城市一刻钟便民生活圈建设指南》，其中提出统筹考虑当地电子商务、即时配送商业发展水平，做到实体门店配置与在线商业发展相协调。今年以来，也不断出台相关措施，确保大动脉和微循环畅通。
这些措施都取得了非常好的效果。根据央视报道中，某零售平台研究院副院长张琳提供的数据，今年1-7月，便利店和超市的交易量增长了54%，其中夫妻小店增幅高达110%。
结语
毫无疑问，即时零售已经成为今年零售行业的新故事。
不管是哪个企业，想要在这样一个赛道中赢得胜利， 诀窍只有给与消费者良好的购买体验。 至于如何做到？增加供给、提高配送效率、降低零售成本皆是重中之重。
以美团为例，数据显示，美团的30分钟即时配送网络遍布全国，美团闪购也已覆盖全国2800多个县市区。此外，美团还不断运用无人机、自动配送车等科技增加配送效率，提高消费者服务体验。
不过，不可否认的不少难点、堵点仍然存在，如其 发展不太均衡、规模效应没有完全释放，或配套体系不够完整等。
在未来这段时间，这些难题会如何解决，即时零售的路将走向何方，我们拭目以待。
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